腫瘤外科

長期進食過多的動物脂肪、動物蛋白，進食過多的高熱量食物，使機體營養(yǎng)過剩而導致肥胖是誘發(fā)乳腺癌的原因之一。 （1）避免高脂飲食： 研究發(fā)現(xiàn)，癌細胞最初處于“起始”狀態(tài)，只有當其受到“刺激”以后，才能迅速增值而發(fā)病。高脂肪飲食是乳腺癌的促發(fā)“刺激劑”，長期大量攝取脂肪，可使機體產(chǎn)生大量類雌激素及前列腺素樣物質，這類物質過量可刺激腫瘤的發(fā)生及增長。大量攝取脂肪，還可使機體發(fā)胖和免疫功能降低，使癌癥有可乘之機。因此，少吃油炸食品、奶油、奶酪及各種甜食，控制脂肪的攝取，避免肥胖，提高機體免疫機制和抗病能力，可有效減少乳腺癌的發(fā)生。 （2）少食含動物性雌激素食品： 乳腺組織是雌激素的“靶”組織。身體內(nèi)雌激素的水平過高，雌激素與孕激素的平衡失調(diào)，都會導致發(fā)生乳腺癌。我們每天的食物當中包括肉、蛋、奶、魚類。我們也經(jīng)常會光顧各式各樣的洋快餐店去吃炸雞和漢堡。而現(xiàn)今許多食物中都被檢出含有雌激素成分或類似雌激素的成分。也就是說，我們每天都在不知不覺地攝食這些含有雌激素成分的食物。大量進入乳腺組織的雌激素就會在乳腺組織中引起各種反應，其中就包括使乳腺組織增生。最終，就有可能導致乳腺癌的發(fā)生。 （3）多吃水果和蔬菜： 新鮮的蔬菜水果是維生素C的最主要來源，而維C是強抗氧化劑，對乳腺細胞有一定的保護作用。 加拿大國家癌癥研究會綜合12項研究資料認為，新鮮的蔬菜水果對不同年齡段婦女都有抗乳腺癌作用。卷心菜、花椰菜、球穿甘藍等十字花科蔬菜防癌效果最好，它們含有吲哚化學成分，能促使雌激素在體內(nèi)被代謝和清除。卷心菜能使雌激素代謝滅活的速度增快50%，綠花椰菜（如西藍花）中的蘿卜硫素可刺激人體細胞制造抗癌酶。綠色和橙色的蔬菜水果還富含胡蘿卜素，具有抑制和殺滅癌細胞的作用。其他如食用菌類、海藻類、大蒜、西紅柿、橘類和漿果類的水果也有助于乳腺癌的預防。 （4）增加豆制品的攝入： 豆類食物中含有豐富的植物雌激素，是一種類似人體雌激素的化合物，可以抑制體內(nèi)“激素依賴性致癌物質”對乳房的致癌作用。動物實驗發(fā)現(xiàn)，進食大豆飲食多的動物，其乳腺癌發(fā)生率可下降65%。上海的研究資料發(fā)現(xiàn)，豆制品攝入量高的女性，乳腺癌發(fā)生的危險率可降低30%。 （5）多吃“白肉”，少吃“紅肉”： 來自27個國家婦女乳腺癌的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，乳腺癌低發(fā)的國家婦女每天吃魚類海產(chǎn)品（白肉）較多，魚類中不僅富含抑制癌細胞增長的ω-3脂肪酸，還包括豐富的維生素A和維生素D，這些都有利于降低乳腺癌發(fā)生。而豬、牛、羊等肉類被稱為“紅肉”其中含有較高的飽和脂肪酸，會產(chǎn)生大量類雌激素及前列腺素樣物質，增加患乳腺癌風險。 （6）食用油的優(yōu)化選擇： 經(jīng)常攝入單不飽和脂肪酸能降低患乳腺癌風險。比如橄欖油所含的鯊烯能抑制乳腺上皮細胞異常增生，是很好的抗癌成分。最新研究發(fā)現(xiàn)，每天食用1次以上橄欖油的女性，乳腺癌發(fā)生率比其他女性低1/4，以橄欖油為主要食用油的地中海地區(qū)，女性乳腺癌發(fā)生率非常低?；ㄉ?、玉米油、菜籽油、豆油中都含有大量不飽和脂肪酸。另外，許多人不太熟悉的亞麻油也是非常好的食用油，因為亞麻籽中的木酚素和ω-3脂肪酸可以幫助預防乳腺癌。 （7）遠離保健品： 保健品中的雌激素是一把雙刃劍，它能延長女性的“青春期”，也能導致乳腺導管上皮細胞增生，甚至發(fā)生癌變。據(jù)國外報道，使用化學雌激素后，28%的人有發(fā)生乳腺癌的可能?？诜萍に氐乃幬铩⒇S乳液及某些化妝品中的雌激素經(jīng)皮吸收，都會對乳腺癌的發(fā)病和發(fā)展有一定的影響。 （8）控制飲酒： 每日飲酒1杯或1杯以上者，乳腺癌危險性比很少飲酒者增高10%以上。喝酒越多，患乳腺癌的概率就越高。目前認為，酒精可刺激腦垂體前葉催乳素的分泌，而催乳素又與乳腺癌發(fā)生有關。因此，女性尤其是絕經(jīng)前后的女性，應戒酒或少飲酒。 （9）防癌食物： 還有不少食物有一定的防癌作用。比如，紅薯中含有抗癌物質去氫表雄酮；大棗可以抑制乳腺癌細胞的形成；大蒜對乳腺癌細胞的形成有明顯的抑制和殺滅作用等等。此外，應減少咖啡、可可、巧克力的攝入，這類食物中含有大量的黃嘌呤，黃嘌呤可促進良性乳腺增生，而良性乳腺的增生與乳腺癌發(fā)生是否有關尚無定論。 總之，預防乳腺癌的最佳飲食習慣：少吃高脂食物、少吃含雌激素的食物、遠離保健品、控制飲酒、合理均衡飲食、食用大豆制品、多吃水果、多吃新鮮蔬菜。

直播時間：2023年02月20日18:55主講人：顏育祥主任醫(yī)師溫州市中心醫(yī)院腫瘤外科問題及答案：問題：顏主任門診時間能否發(fā)一下視頻解答：點擊這里查看詳情>>>問題：醫(yī)生，您好，右腋窩淋巴結腫大，活檢病理結果是癌轉移，隱匿性乳腺癌早期沒有癥狀嗎？視頻解答：點擊這里查看詳情>>>問題：高級別導管原位癌，還有侵潤性最大直徑0.5cm,保乳手術好嗎？以后復發(fā)率高視頻解答：點擊這里查看詳情>>>問題：1a2期浸潤性肺腺癌中分化乳頭狀為主有氣道播散術后輔助治療吃靶向藥嗎吃幾代好視頻解答：點擊這里查看詳情>>>問題：我50歲吃3個月他莫.雌二醇高3085怎么辦視頻解答：點擊這里查看詳情>>>問題：4A,乳腺數(shù)個低回聲或無回聲，形態(tài)欠規(guī)則，邊緣欠光整，可見條狀血流。需要微創(chuàng)手術嗎？視頻解答：點擊這里查看詳情>>>問題：顏主任：您好！還有個問題，乳房重建對腫瘤切除的干凈度，是否有影響？視頻解答：點擊這里查看詳情>>>問題：乳腺纖維腺瘤需要手術嗎？有癌變可能嗎？視頻解答：點擊這里查看詳情>>>問題：主任晚上好，乳腺結節(jié)的發(fā)病因素有哪些？他如果是良性不需要外科干預，該如何治療？吃中藥有用嗎？視頻解答：點擊這里查看詳情>>>問題：請教一下顏主任，結節(jié)和囊腫有哪些區(qū)分視頻解答：點擊這里查看詳情>>>問題：顏主任晚上好視頻解答：點擊這里查看詳情>>>