嬰兒輔食如何添加才算科學喂養(yǎng)
為什么要及時添加輔食輔食添加具有兩方面的作用,一是添加的營養(yǎng)素彌補單純奶制品的不足,促進孩子健康生長;二是訓練孩子胃腸道功能、咀嚼等生理功能。其中,第一條非常重要。所以,最早添加的輔食應該與孩子生長到4-6個月營養(yǎng)素需求有關(guān)。比如:應添加富含鐵的輔食。 所以,滿4個月后應給孩子添加富含鐵的米粉及蔬菜泥等。這些食物不僅容易消化,還具有比較好的味道和形狀。米粉只是基礎(chǔ),其中可以添加菜泥、肉泥、肉湯等,但是注意不要添加過多的調(diào)味品。 至于鍛煉孩子的咀嚼能力,那一定等到孩子的磨牙長出后。否則,咀嚼很難完成。 輔食添加的順序添加輔食的原則應該是循序漸進。輔食添加量要循序漸進地增多。增加的指標是孩子的接受情況,而不是家長的主觀意圖。 1、滿4個月后,最好的起始輔食應該是嬰兒營養(yǎng)米粉(言外之意就是純米粉)。嬰兒營養(yǎng)米粉是最佳的第一輔食,其中已強化了鈣、鐵、鋅等多種營養(yǎng)素,其它輔食所含營養(yǎng)成分都不全面。這樣孩子就可獲得比較均衡的營養(yǎng)素,而且胃腸負擔也不會過重。建議:選用雀巢、嘉寶、亨氏的嬰兒營養(yǎng)米粉。 米粉最好白天喂奶前添加,上下午各一次,每次兩勺干粉(奶粉罐內(nèi)的小勺),用溫水和成糊狀,喂奶前用小勺喂給嬰兒。每次米粉喂完后,立即用母乳喂養(yǎng)或配方奶奶瓶喂飽孩子。家長必須記住,每次進食都要讓孩子吃飽,使孩子的進食規(guī)律不會形成少量多餐的習慣。在孩子吃輔食后,再給孩子提供奶,直到孩子不喝為止。當然如果孩子吃輔食后,不再喝奶,就說明孩子已經(jīng)吃飽。孩子耐受這個量后,可逐漸增加米粉。 2、孩子6個月后,米粉內(nèi)可加入一些蔬菜泥。(大約孩子能夠耐受米粉2-3周后,可以加上少許菜泥。) 3、7-8個月后可開始加蛋黃、肉泥。魚湯應該再晚些,以防過敏。 4、大約孩子10個月時可以進行兩頓完全輔食喂養(yǎng)。 輔食添加的時間輔食開始添加時間應為滿4-6月間,應該最早從滿4個月(也就是第5個月)開始。即使母乳非常充足,滿6個月也要開始添加輔食。輔食添加過早容易造成過敏、排便異常等問題。希望家長相信自己母乳的營養(yǎng)足夠孩子享用至少4-6個月。 注意:4-6個月為輔食添加適應階段。言外之意,不要過于強求孩子必須進食量。鼓勵孩子對飲食產(chǎn)生興趣,千萬不要強迫孩子,以免造成孩子的心理負擔。 嬰兒第一輔食不再是雞蛋黃嬰兒第一輔食不再是雞蛋黃? 富含鐵的雞蛋黃成為最佳選擇,其實是過去的說法。現(xiàn)在比較容易易于孩子吸收,且富含鐵的輔食應該是嬰兒營養(yǎng)米粉。由于,雞蛋黃中除了含鐵外,還含有一些大分子蛋白質(zhì),會導致孩子吸收消化上出現(xiàn)問題,比如便秘等。再者,蛋黃的味道平平,形狀干澀,容易引起孩子反感。孩子不愛吃雞蛋黃是完全可以理解的一件事情。與雞蛋黃相比,水果或蔬菜泥的味道和形狀都容易被孩子接受。蛋黃已經(jīng)不再是嬰兒第一輔食了,目前的嬰兒營養(yǎng)米粉才是。因為其中所含營養(yǎng)成分比蛋黃強,而可能出現(xiàn)過敏、便秘等不良反應的機會卻比蛋黃小的多。即使這樣,我們也建議孩子滿4-6個月才需添加輔食 濕疹寶寶的輔食添加注意事項1歲之內(nèi)的孩子,特別是目前已有濕疹的孩子不應添加牛奶和相關(guān)食品;雞蛋蛋白;帶殼的海鮮;大豆/花生等容易引發(fā)孩子過敏的食物。 濕疹的孩子要晚些(至少8個月)開始嘗試蛋黃。如果蛋黃不耐受,就要堅決停掉。黃豆?jié){不能給1歲以內(nèi)的孩子喝,這樣可能會加重過敏——濕疹。 孩子的輔食不要太快地增加品種,這樣有助于濕疹的控制。 如何添加果汁,菜汁,菜泥果汁含有很好的營養(yǎng),但是喝慣果汁的孩子很難接受白水,這樣不利于口腔的清潔。建議孩子滿4個月后添加果泥。將果汁換為果泥,鼓勵孩子喝白水。誘導孩子喝水,可沒有“饑渴療法”。利用一切機會給孩子喝白水就可以了。(鮮榨的蘋果水有些濃,應該加些水才好。鮮榨的胡蘿卜水沒有什么營養(yǎng)。因為胡蘿卜素需要通過油質(zhì)作為媒介才可吸收。建議:將胡蘿卜切成大塊,在熱油中適當煸炒,再放入蒸鍋內(nèi)蒸成泥狀。作為輔食的一部分喂給孩子。) 果泥在兩餐之間添加。果泥最好不要與輔食混合,在兩餐之間喂養(yǎng)。水果泥應該在兩餐之間添加。選擇的水果味道不要太重,以免造成孩子對味覺的依賴,出現(xiàn)厭奶和米粉。4個月的孩子可以吃果泥。 菜水的營養(yǎng)價值甚微,主要是蔬菜的色素。我不認為有必要添加。同樣添加輔食后可考慮添加菜泥。
曹飛躍 婁星區(qū)人民醫(yī)院 兒科