冠心病患者飲食要注意哪些方面？
冠心病的調(diào)理需要有良好的飲食習(xí)慣，不良飲食習(xí)慣很容易會(huì)增加心血管的負(fù)擔(dān)，從而加重冠心病癥狀。那么冠心病患者在飲食上有哪些注意事項(xiàng)呢？冠心病患者的五大飲食原則 1.少吃多餐 努力達(dá)到并保持理想體重，特別應(yīng)避免肥胖。注意養(yǎng)成少吃多餐的習(xí)慣，減少高熱能食物如甜點(diǎn)等攝入。 2.少吃脂肪 減少膳食中的脂肪量，特別應(yīng)減少動(dòng)物脂肪量。脂肪供熱比應(yīng)為20%，不宜超過(guò)25%。還應(yīng)注意多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比例，一般主張1：1至2：1。多不飽和脂肪酸主要來(lái)自植物油。但這并不意味著吃植物油愈多愈好，其攝入量還應(yīng)保持在20%脂肪供熱比例之內(nèi)。 3.限制膽固醇 減少膽固醇攝入量。膽固醇攝入量一般應(yīng)限制在每天300毫克以下，或嚴(yán)格限制在200毫克以下。含膽固醇的食物多為動(dòng)物性食物，故可用豆類及其制品替代，這樣既減少了膽固醇攝入量，又提供了優(yōu)質(zhì)的植物蛋白。 4.減少鈉鹽攝入量 由于高血壓是發(fā)生冠心病的重要因素，因此積極控制血壓在防治冠心病方面顯得有特殊的意義。 5.注意增加膳食纖維攝入量 適量增加含膳食纖維豐富的食物的攝入。不飲酒，不吃有刺激性的食物及調(diào)味品。在烹調(diào)方式上，多用清蒸、涼拌、燉、煮、燴等，禁用油炸、油煎等烹調(diào)方法。
