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營(yíng)養(yǎng)科主要負(fù)責(zé)全院患者的飲食與飲食營(yíng)養(yǎng)治療工作，現(xiàn)有營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師\營(yíng)養(yǎng)技師\營(yíng)養(yǎng)護(hù)師各一名，各級(jí)人員以保證各種治療飲食的有效落實(shí)而進(jìn)行科學(xué)的分工并密切配合。營(yíng)養(yǎng)科根據(jù)住院病人疾病性質(zhì)的不同擬訂各種不同種類的治療飲食，計(jì)算各類飲食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，設(shè)計(jì)各種治療飲食的食譜，利用食物中所含營(yíng)養(yǎng)成分的增與減，選用合理的烹調(diào)方法配合臨床開展飲食營(yíng)養(yǎng)治療。
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張建玲
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