冠心病飲食
1,冠心病患者嚴(yán)禁暴飲暴食,當(dāng)胃內(nèi)充滿食物時,為了利于消化與吸收,血量大量分布于胃腸道,導(dǎo)致其他組織血紅大量減少,外周血壓有所下降,當(dāng)血壓下降突然明顯時,可造成冠狀動脈供血不足,這時冠心病病人易誘發(fā)心絞痛或心肌梗塞及心力衰竭。因此,冠心病患者飲食一定要有節(jié)制,一次只吃八成飽,并且要已清淡,易消化食物為主,禁止大魚大肉。 2,冠心病患者應(yīng)適當(dāng)控制食物總熱量的攝入,用來減輕心臟的負(fù)擔(dān),一般進(jìn)低熱量膳食,控制熱量攝入主要是限制動物性脂肪,含膽固醇較高和含糖的食物,要進(jìn)食植物油,淡水魚,雞肉及豆制品。并提倡進(jìn)食能降低膽固醇的食物,比如,大蒜,洋蔥,香菇,還帶等。 3,冠心病患者不要吃過多的鹽。食鹽過多,使體內(nèi)組織中含聚集過多的液體,從而使血容量增加,心臟負(fù)荷加重,對于高血壓,水腫或心衰病人,每月食鹽最好不超過2-3g。 4,冠心病患者應(yīng)供應(yīng)充足的維生素和適量的無機(jī)鹽,這樣對心臟有益,經(jīng)常用利尿劑的病人,還應(yīng)注意鉀的補(bǔ)充,因過量而引起的心律失常,降低室顫閾值,適當(dāng)進(jìn)食新鮮蔬菜和水果。如:芹菜,韭菜,竹筍,豆芽,香蕉,蘋果等其中含的維生素B及維生素C可保護(hù)心肌。 5,冠心病患者還應(yīng)忌酒以及一切辛辣調(diào)味品,因為煙中尼古丁可引起血管痙攣,血壓升高,心跳好快并誘發(fā)心絞痛,所用食物易消化,避免對胃腸過多刺激。
付柳靜 天津市第四中心醫(yī)院 心血管內(nèi)科