營(yíng)養(yǎng)室

　　大連市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科始建于上世紀(jì)50年代 現(xiàn)有臨床營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員7人，其中高級(jí)職稱1人 中級(jí)職稱3人 初級(jí)職稱1人。營(yíng)養(yǎng)科自成立以來(lái)建立健全了各項(xiàng)規(guī)章制度 積極開(kāi)展了新業(yè)務(wù) 新技術(shù) 不斷擴(kuò)展臨床營(yíng)養(yǎng)工作的內(nèi)涵 使醫(yī)教研各項(xiàng)工作都有了快速的發(fā)展?？剖覐V泛開(kāi)展糖尿病，妊娠糖尿病，痛風(fēng)，高脂血癥，高血壓，冠心病等常見(jiàn)疾病的營(yíng)養(yǎng)治療，以重癥病人腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療為醫(yī)療工作重點(diǎn)，以外科創(chuàng)傷和腫瘤病人的營(yíng)養(yǎng)代謝與支持作為科室的科研方向，目前已形成了集臨床營(yíng)養(yǎng)教學(xué)，臨床營(yíng)養(yǎng)治療，基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)研究，臨床腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑配制，營(yíng)養(yǎng)咨詢指導(dǎo)等醫(yī)教研為一體的醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)工作體系。 　　多年來(lái)，負(fù)責(zé)全院病人的腸內(nèi)和腸外營(yíng)養(yǎng)支持，營(yíng)養(yǎng)會(huì)診，營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)，營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)；并監(jiān)督營(yíng)養(yǎng)食堂治療飲食的實(shí)施和食品衛(wèi)生；在危重病人的營(yíng)養(yǎng)支持和代謝綜合征病人的飲食治療等方面具有豐富的經(jīng)驗(yàn)，建有標(biāo)準(zhǔn)的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑室，十余種方案的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持配方制劑，保證了治療膳食100%完成，切實(shí)保障了全院危重病人良好的營(yíng)養(yǎng)狀況。 　　科室現(xiàn)有人體成分分析儀，食物膳食寶塔模型，低溫真空干燥機(jī)，紫外線消毒機(jī)等總價(jià)值約30萬(wàn)元的儀器設(shè)備。 　　專(zhuān)科特色 　　1、孕婦的膳食指導(dǎo)：根據(jù)孕前體質(zhì)指數(shù)情況，詳細(xì)的記錄孕婦體重增長(zhǎng)曲線單及監(jiān)測(cè)單，根據(jù)不同的孕周制定不同的孕期食譜及食物交換份。 　　2、孕期糖尿病膳食指導(dǎo)：懷孕期間血糖偏高的孕婦，不僅要詳細(xì)的記錄孕婦體重增長(zhǎng)曲線單及監(jiān)測(cè)單，更重要的是在保證孕婦身體健康、寶寶健康成長(zhǎng)的同時(shí)，通過(guò)對(duì)不同孕婦的個(gè)體情況進(jìn)行個(gè)體化的指導(dǎo)和制定個(gè)體化的孕期糖尿病飲食及食物交換份。 　　3、糖尿病膳食指導(dǎo)：糖尿病目前尚無(wú)根治的有效方法，需要長(zhǎng)期的治療。綜合治療是治療糖尿病合理有效的方法，被人們形象的比成五駕馬車(chē)，其中的一駕馬車(chē)即糖尿病飲食治療是糖尿病治療的基石。目的：控制血糖達(dá)到或接近正常水平，糾正代謝紊亂；為身體提供足夠的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。根據(jù)糖尿病患者不同的體質(zhì)指數(shù)及血糖控制情況，進(jìn)行個(gè)體化的指導(dǎo)和制定個(gè)體化的孕期糖尿病飲食及食物交換份。 　　4、大型手術(shù)術(shù)前、術(shù)后膳食指導(dǎo)：根據(jù)患者術(shù)前營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查情況，進(jìn)行個(gè)體化的膳食指導(dǎo)，使其營(yíng)養(yǎng)狀況在術(shù)前得以改善，減少術(shù)中、術(shù)后的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)進(jìn)行術(shù)后患者的營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查，進(jìn)一步制定個(gè)體化的膳食指導(dǎo)，促進(jìn)患者機(jī)體的恢復(fù)。 　　5、危重病人的各種膳食指導(dǎo)：針對(duì)各種危重病人，特別是不能經(jīng)口進(jìn)食的病人，十余種方案的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持配方制劑，保證了危重病人治療膳食100%完成。