北京兩廣中醫(yī)醫(yī)院

藥酒是比較特殊的治療方法，既可治病，又可保健，在多種疾病中都有應(yīng)用，我們今天就來講一講藥酒中補腎的藥酒。中藥里面補腎的藥有很多種，但不是所有的藥都能做藥酒。一、可制作藥酒的補腎藥物腎虛可以分為腎氣虛、腎陰虛、腎陽虛和腎精虧四種，補腎的藥也可以分為這四種。1、補氣人參：人參是補氣最常用藥物，起效快，作用強，主要以補脾肺為主，也能補腎氣。黨參：黨參的補氣作用較弱，常作為人參的替代品，同樣也有補腎氣的作用。山藥：山藥常見的食物，作用緩和，能補脾胃、益肺腎，長期食用也無不良反應(yīng)，但是不常用來泡酒，常用來熬粥。山萸肉：山萸肉不是補氣藥，主要作用是補益肝腎，能滋補腎陰，但是山萸肉性味酸澀，能收斂腎氣，所以也常用于腎氣虛的治療。五味子：五味子同樣能夠收斂腎氣，還能益腎固精，腎氣虛、腎精虧都常用。胡桃肉：胡桃肉也就是核桃肉，是我們常吃的干果之一，具有補腎強腰膝的功效，能補腎而納氣，斂肺而定喘。本身并沒有補腎的作用，但是卻有納氣的功效，配合其他補氣藥，可用于肺腎氣虛。蛤蚧：蛤蚧具有補肺腎、定喘嗽的功效，尤其善于攝納腎氣，對虛勞、腎虛、肺虛等引起的咳嗽效果良好。2、滋陰熟地：熟地是滋陰的常用藥，能補血滋陰，是肝腎陰虛的常用藥。桑葚：桑葚也有滋陰補血的作用，常與熟地配合應(yīng)用，對肝腎陰虛、須發(fā)早白都有較好的效果。天冬：天冬主要用于肺陰不足，但是對腎陰虛也有較好的效果，常用于肺腎兩虛的治療。石斛：石斛有滋陰生津的功效，常用于肺胃陰津不足，也入腎經(jīng)，對腎陰不足，尤其是陰虛內(nèi)熱者效果良好。女貞子：女貞子有補腎滋陰的功效，是腎陰虛常用藥二至丸的兩味主藥之一，除補腎滋陰之外，還能養(yǎng)肝明目。龜板：龜板也就是烏龜?shù)母辜祝断?，能入腎經(jīng)，有滋陰潛陽、益腎健骨的功效，對陰虛、陽亢、血熱、腰腿痿軟等均有良好的效果。鱉甲：鱉甲是鱉的背甲，味咸，可入腎經(jīng)，有滋陰潛陽、散結(jié)消痞的功效。與龜板相比，鱉甲長于軟堅散結(jié)，且清虛熱的作用較強，臨床上鱉甲與龜板常配合使用。3、壯陽鹿茸：鹿茸是鹿尚未骨化的幼角，味咸，如腎經(jīng)，有補督脈、助腎陽、生精髓、強筋骨的功效，是補益肝腎，治療虛損病癥的良藥。鹿角、鹿角膠、鹿角霜等，與鹿茸功效類似，也有補腎陽的作用。淫羊藿：淫羊藿是一種草類植物，有補腎助陽的功效，還能祛風(fēng)除濕，其性溫而不熱，久服也無不良反應(yīng)。巴戟天：巴戟天味辛、甘，有補腎助陽、散風(fēng)祛寒濕的功效，其性溫而不燥、補而不滯，是治療腎陽虛伴下肢寒濕痹痛的良品。肉蓯蓉：肉蓯蓉具有補腎助陽、潤腸通便的功效，其性溫而柔潤，補而不峻，與巴戟天類似，但是作用更為柔和，且能潤腸通便，適合老年及體虛患者。冬蟲夏草：冬蟲夏草是非常名貴的一種中藥，有滋肺補腎、止血化痰的功效，可滋肺陰、補腎陽，可治療虛勞以及作為病后調(diào)理滋補之用。鎖陽：鎖陽有補腎壯陽益精和潤燥滑腸的功效，能養(yǎng)筋起痿，對腎虛陽痿、腰膝無力效果良好，也用于虛火便秘。附子：附子性味大辛、大熱，屬于有毒之品，但能回陽救逆、溫脾腎、散寒止痛，常用于急救以及腎陽、脾陽不足證。肉桂：肉桂有溫中補陽、散寒止痛的功效，常于附子、干姜等藥配合以回陽救逆，也用于腎陽不足，還能引火歸元，使虛火回歸于腎。4、益精何首烏：何首烏有補肝腎、益精血的功效，不僅用于肝腎虛，也用于血虛、須發(fā)早白等。枸杞子：枸杞子能補腎益精、養(yǎng)肝明目，不論陰虛、陽虛或是精虧都可應(yīng)用。益智仁：益智仁有補腎固精的作用，其固精作用可防止腎精流失，所以常用于益精、遺尿等腎虛精虧疾病的治療。菟絲子：菟絲子具有補腎固精、養(yǎng)肝明目的功效，能助陽而益精，適用于陽虛精虧。芡實：芡實有益腎固精、健脾止瀉、去濕止帶的功效，長于收澀，能固下元，常用于腎虛精關(guān)不固。紫河車：紫河車有益氣、補精血的功效，能入腎經(jīng)，大補氣血，適用于氣虛、虛勞、精血不足等證。5、其他桑寄生：桑寄生有補肝腎、除風(fēng)濕、強筋骨、安胎的功效，適用于肝腎不足引起的腰腿痛、風(fēng)濕病。杜仲：杜仲有補肝腎、強筋骨、安胎的功效，適用于肝腎不足所致腰膝酸軟、疼痛。狗脊：狗脊有補肝腎、強筋骨、祛風(fēng)濕的功效，與杜仲類似，兼能能祛風(fēng)濕，又與巴戟天類似。續(xù)斷：續(xù)斷有補肝腎、強筋骨、續(xù)傷折、止崩漏的功效，與杜仲相似，常和杜仲同用。骨碎補：骨碎補有補腎、續(xù)傷的功效，既能溫腎以治耳鳴、泄瀉，又能堅骨以療骨折、筋骨疼痛。二、藥酒的制作方法我國酒文化源遠流長，藥酒的應(yīng)用歷史也已非常久遠。在我國最早的醫(yī)書《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有一篇專門講藥酒治病，以五谷釀酒配以不同藥物制作?，F(xiàn)代制作藥酒多以白酒或者黃酒為原料，制作方法大致為五種。1、冷浸法冷浸法也就是我們常用的浸泡的方法，將藥材切片放入密封容器中，加藥材量8-12倍的酒，密封仿制，每天振蕩攪拌1-2次，常溫下避光靜置20天左右即可。2、熱浸法熱浸法的制作方法與冷浸法相同，但是多出了加熱過程。先將原料放入容器中，加酒適量，放入鍋中隔水燉煮，待藥酒表面出現(xiàn)泡沫時，即熄火趁熱密封，靜置15天左右即可。3、釀制法釀制法即在釀酒時將水煎藥汁或者壓榨的藥汁加入釀酒原料中，釀制成酒。4、煎煮法煎煮法是先將藥物煎煮，濃縮成膏，再加入等量的酒，攪拌均勻后放入容器中密封，靜置7天左右即可。5、滲漏法滲漏法是將藥材放入滲漏柱中，從上口加入白酒，酒從上口流進滲漏柱后，緩緩滲過藥材，從下口流出，收集滲漏液即成藥酒。?