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1952年醫(yī)院成立飲食部,陳學(xué)蘭任營養(yǎng)部主任兼教員。1953年飲食部更名為營養(yǎng)室。糖尿病飲食、腎病飲食、特殊勻漿飲食、高蛋白、低鹽飲食等治療飲食逐漸開展。1981年與全院各科特別是普通外科胃腸組合作,腸內(nèi)營養(yǎng)制劑“營養(yǎng)要素”在臨床上開始應(yīng)用。在重度營養(yǎng)不良、腸瘺病人、重癥胰腺炎、腸道術(shù)前、術(shù)后準備等方面取得了顯著效果。1993年更名為營養(yǎng)膳食科。主要負責全院病人的營養(yǎng)治療和全院病人、家屬及職工的飲食制作及供給。1997年逐步實行對外開放,方便客人就餐。1999年營養(yǎng)膳食科進行全面擴建改造。2000年開始接待國內(nèi)外知名人士及貴賓數(shù)次。2000年
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王景順
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