(一)飲食原則 1.控制熱能和體重。肥胖是高血壓病的危險(xiǎn)因素之一,而肥胖的主要原因是熱量入超造成的。體內(nèi)多余的熱量能轉(zhuǎn)化為脂肪貯存于皮下及身體各組織中,從而導(dǎo)致肥胖。有人觀察超過正常體重25公斤的肥胖者,其收縮壓可高于正常人1.33千帕(10毫米汞柱),舒張壓高0.93千帕(7毫米汞柱)。因此,控制熱能攝入,保持理想體重是防治高血壓的重要措施之一。 2.限鹽。流行病學(xué)調(diào)查證明,食鹽攝入量與高血壓病的發(fā)病呈正相關(guān),食鹽銷售量大的地區(qū)高血壓病的發(fā)病率顯著升高。故一般主張,凡有輕度高血壓或有高血壓病家族史的,其食鹽攝入量最好控制在每日5克以下,對血壓較高或合并心衰者攝鹽量應(yīng)更嚴(yán)格限制,每日用鹽量以1~2克為宜。 3.控制膳食脂肪。食物脂肪的熱能比應(yīng)控制在25%左右,最高不應(yīng)超過30%。脂肪的質(zhì)量比其數(shù)量有更重要的意義。動物性脂肪含飽和脂肪酸高,可升高膽固醇,易導(dǎo)致血栓形成,使高血壓腦卒中的發(fā)病率增加;而植物性油脂含不飽和脂肪酸較高,能延長血小板凝集時(shí)間,抑制血栓形成,降低血壓,預(yù)防腦卒中。故食用油宜多選食植物油,其它食物也宜選用低飽和脂肪酸、低膽固醇的食物,如蔬菜、水果、全谷食物、魚、禽、瘦肉及低脂乳等。 4.多吃一些富含維生素C的食物,如蔬菜、水果。新近的研究發(fā)現(xiàn),在老年高血壓病患者中,血液中維生素C含量最高者,其血壓最低。據(jù)認(rèn)為維生素C具有保護(hù)動脈血管內(nèi)皮細(xì)胞免遭體內(nèi)有害物質(zhì)損害的作用。 5.保證膳食中鈣的攝入充足。據(jù)研究報(bào)告,每日膳食,鈣攝入800~1000毫克,可防止血壓升高。流行病學(xué)調(diào)查資料證明,每日平均攝入鈣量450~500毫克的人群比攝入鈣量1400~1500毫克的人群,患高血壓病的危險(xiǎn)性高出2倍。有人估計(jì)人群日均攝鈣量若提高100毫克,可使收縮壓平均下降0.33千帕(2.5毫米汞柱),舒張壓平均下降0.173千帕(1.3毫米汞柱)。近年來風(fēng)行各地的醋蛋療法有明顯的降血壓效果,增加鈣的攝入可能是原因之一。 (二)食譜舉例 早餐:大米粥(大米50克) 蒸糕(面粉40克、玉米面10克、白糖5克) 腐乳1塊 海米拌菠菜(海米10克、菠菜100克) 加餐:水果200克 午餐:大米飯(大米150克) 肉絲炒芹菜(瘦豬肉50克、芹菜100克) 海帶豆腐湯(豆腐200克、海帶50克) 晚餐:小米粥(小米50克) 豆包(面粉50克、赤小豆20克、白糖5克) 清蒸帶魚(帶魚100克) 炒小白菜(小白菜200克) 全日烹調(diào)用油20克。 全日總熱能大約8400千焦(2000千卡)左右。(三)食物選擇要點(diǎn) 1.控制熱能須控制主食及脂肪攝入量,盡量少用或不用糖果點(diǎn)心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。 2.減少烹調(diào)用鹽量,盡量少吃醬菜等類鹽腌食品。 3.少吃肥肉及各種動物性油脂,控制動物腦子、魚子等高膽固醇食物。食用油盡量選用豆油、花生油、葵花子油等植物油。 4.多吃一些蔬菜、水果,尤其是深色蔬菜。 5.適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入,如海帶、紫菜、海產(chǎn)魚類等。
一、十二原穴五臟及膏肓的十二個(gè)原穴。即肺之原太淵,左右各一;心之原大陵,左右各一;脾之原太白,左右各一;腎之原太溪,左右各一;肝之原太沖,左右各一;膏之原鳩尾;肓之原氣海。十二原穴主治五臟六腑的疾病。出《靈樞·九針十二原》。二、下合穴六腑在下肢足三陽經(jīng)的合穴,稱為“下合穴”,又稱“六腑下合穴”。下合穴共有6個(gè),其中胃、膽、膀胱的下合穴位于本經(jīng),大腸、小腸的下合穴同位于胃經(jīng),三焦的下合穴位于膀胱經(jīng)。從“合治內(nèi)腑”的治療原則出發(fā),按疾病所屬內(nèi)腑的不同,而取其相應(yīng)的下合穴治療。如胃病取三里,大腸病取上巨虛等。小腸:下巨虛;大腸:上巨虛;三焦:委陽;膀胱:委中;胃:足三里;膽:陽陵泉。三、八會穴臟、腑、氣、血、筋、脈、骨、髓的精氣分別所會聚之處的八個(gè)腧穴。八會穴首載于《難經(jīng)》,它與其所屬的八種臟器組織的生理功能有著密切關(guān)系,并與經(jīng)穴中的某些特定穴有重復(fù)。如章門為臟之會穴,因五臟皆稟于脾,為脾之募穴;中脘為腑之會穴,因六腑皆稟于胃,為胃之募穴,膻中為氣之會穴,因其為宗氣之所聚,為心包之募穴等。在臨床方面凡與此八者有關(guān)的病證,均可選用八會穴治療。如臟病取章門,腑病取中脘,各種出血病證取血會膈俞。另外,八會穴還能治療某些熱病。八會穴:臟會章門、腑會中脘、氣會膻中、血會膈俞、筋會陽陵泉、脈會太淵、骨會大杼、髓會絕骨(又名懸鐘)。四、八脈交會穴奇經(jīng)八脈與十二正經(jīng)脈經(jīng)氣相通的八個(gè)腧穴。均分布在肘膝以下。因這八個(gè)穴是金元時(shí)代竇漢卿常用的有效穴位,故又稱竇氏八穴。結(jié)合天干、地支、九宮、八卦等應(yīng)用,稱為飛騰八法和靈龜八法,是一種按時(shí)取穴治療疾病的方法。由于奇經(jīng)與正經(jīng)的經(jīng)氣通過八穴相會通,所以此八穴既能治奇經(jīng)病,又能治正經(jīng)病。如公孫通沖脈(沖脈為十二經(jīng)之海、血海,通治血病,治療婦科病效著),故公孫既能治足太陰脾經(jīng)的病,又能治沖脈的病。在臨床上常采取上下相應(yīng)的配穴法。如公孫配內(nèi)關(guān)治心、胸和胃部疾患;后溪配申脈治目內(nèi)眥、頸項(xiàng)、耳、肩膊、小腸、膀胱部疾患;臨泣配外關(guān)治目外眥、耳后、頰、頸、肩、缺盆、胸膈部疾患;列缺配照海治咽喉、胸膈部疾患。五、四總穴歌肚腹三里留,腰背委中求。頭項(xiàng)尋列缺,面口合谷收。六、手足十二針(合谷曲池三里陽陵內(nèi)關(guān)三陰交)主治:①半身不遂②高血壓③癱瘓④痹癥七、十全大補(bǔ)方組方:合谷、曲池、內(nèi)關(guān)、足三里、陽陵泉、中脘、太沖、三陰交、章門、關(guān)元主治:心脾兩虛、脾腎兩虛、肝腎兩虛、神經(jīng)衰弱、久病體弱。八、胃家病驗(yàn)方主穴:中脘、足三里組方:上脘、中脘、下脘、氣海、天樞、內(nèi)關(guān)、足三里范圍:胃痛、腹痛、食滯、腹瀉、便秘。九、四大系統(tǒng)調(diào)節(jié)主穴血液循環(huán)系統(tǒng):內(nèi)關(guān)消化系統(tǒng):承漿、足三里、中脘神經(jīng)系統(tǒng):風(fēng)池、率谷免疫系統(tǒng):大椎、足三里、合谷十、常用配穴手顫:少海五指不伸:中渚指痛:少商臂痹:肩髃吐血:尺澤流涎:地倉男蠱女孕:涌泉鬼邪妖癲:神門、人中、間使冷風(fēng)濕痹:環(huán)跳、陽陵泉頭面病:曲池、合谷鼻淵:合谷、太沖泄瀉:足三里、內(nèi)庭、申脈、中脘五癇(如五畜叫):勞宮、涌泉心腎不交:神門、太溪心力衰竭:內(nèi)關(guān)、膻中注:自《雜病穴法歌》《靈光賦》《長桑君天星秘訣歌》《常見病信息穴一針療法》。十一、常見病一針療法退熱穴:曲池胸悶穴:膻中調(diào)心穴:內(nèi)關(guān)急救穴:人中神衰穴:臍中精神病穴:百會癔癱穴:涌泉面癱穴:下關(guān)偏癱穴:率谷腦缺血穴:風(fēng)池前頭痛穴:中脘偏頭痛穴:太沖后頭痛穴:至陰失眠穴:大陵失眠2穴:風(fēng)池胃痛穴:中脘止瀉穴:申脈腎痛(結(jié)石)穴:精靈利尿穴:三陰交落枕穴:懸鐘腕痛穴:太溪肘痛穴:陰陵泉腰肌扭傷穴:后溪髖痛穴:合谷肋痛穴:陽陵泉膝痛穴:曲池踝痛穴:合谷足跟痛穴:大陵手麻穴:后溪催乳穴:涌泉上牙痛穴:下關(guān)下牙痛穴:合谷鼻炎穴:下關(guān)眩暈穴:百會耳聾穴:聽宮耳鳴穴:聽會十二、千金十一穴歌三里內(nèi)庭穴,肚腹中妙訣。曲池與合谷,頭面病可徹。腰背痛相連,委中昆侖穴。胸項(xiàng)如有痛,后溪并列缺。環(huán)跳與陽陵,膝前兼腋脅??裳a(bǔ)即留久,當(dāng)瀉即疏泄。三百六十名,十一千金穴。十三、回陽九針歌啞門勞宮三陰交,涌泉太溪中脘接,環(huán)跳三里合谷并,此是回陽九針穴。十四、禁針穴歌腦戶囪會及神庭,玉枕絡(luò)卻到承靈,顱息角孫承泣穴,神道靈臺膻中明。水分神闕會陰上,橫骨氣沖針莫行,箕門承筋手五里,三陽絡(luò)穴到青靈。孕婦不宜針合谷,三陰交內(nèi)亦通論,石門針灸應(yīng)須忌,女子終身孕不成。外有云門并鳩尾,缺盆主客深暈生,肩井深時(shí)亦暈倒,急補(bǔ)三里人還平。刺中五臟膽皆死,沖陽血出投幽冥,海泉顴髎乳頭上,脊間中髓傴僂形。手魚腹陷陰股內(nèi),膝髕筋會及腎經(jīng),腋股之下各三寸,目眶關(guān)節(jié)皆通評。十五、針灸取穴要訣病在上,取肺大腸經(jīng);病在中,取脾胃經(jīng);病在下,取肝腎。寧失其穴,不失其經(jīng),離穴不離經(jīng)。經(jīng)脈所過,主治所及。
很多人在學(xué)習(xí)中醫(yī)前,都迷茫這個(gè)問題。如何學(xué)好?從何下手?一般來說,學(xué)好中醫(yī)三個(gè)條件:一、依止經(jīng)典。什么叫依止經(jīng)典?經(jīng)典在中醫(yī)里,簡單的講,幾部書,《內(nèi)經(jīng)》《傷寒》《神農(nóng)本草經(jīng)》。這都是學(xué)好中醫(yī)的必修課。后世的醫(yī)書,比如《針灸甲乙經(jīng)》黃元御的《四圣心源》都很好,都可以做為參考。依止經(jīng)典,就是要從這些經(jīng)典里吸收營養(yǎng)。古代凡成為大醫(yī)者,沒有不學(xué)經(jīng)典的。比如說金元四大家,有些同學(xué)可能比較熟悉。這些都是開宗立派的人物,但是他們最早怎么學(xué)的?經(jīng)典!那到了清代,學(xué)習(xí)中醫(yī)的方法有了新的途徑, 從《藥性賦》《湯頭歌》《醫(yī)學(xué)三字經(jīng)》開始學(xué)。也就是自下而上的學(xué)習(xí)法,上面說的從經(jīng)典入手,是自上而下的學(xué)習(xí)。有一點(diǎn)基礎(chǔ)了,再學(xué)經(jīng)典。這樣有一個(gè)好處,簡單,易上手。有一個(gè)壞處,就是高度不夠,他日成就未必高。自上而下的學(xué)習(xí),也有一個(gè)壞處,難,不易學(xué)。但也有一個(gè)好處,居高臨下。當(dāng)你有一天掌握經(jīng)典的神髓時(shí),你會發(fā)現(xiàn),你與古人站在一個(gè)高度看問題。后世的中醫(yī)書,太簡單了。清代的經(jīng)方醫(yī)師,陳修園。可能大家都知道?!夺t(yī)學(xué)三字經(jīng)》就是他寫的。他說什么,他說:除了經(jīng)典,后世的書全可以燒掉。雖然說極端,也說明了一些問題。然后大家看現(xiàn)在中醫(yī)學(xué)院的醫(yī)學(xué)教育。為什么成不了大家?只學(xué)教科書,不學(xué)經(jīng)典。醫(yī)古文變成選修課。古文看不懂,如何閱讀那么多的文獻(xiàn)?如何與古人對話呢?再說第二個(gè)條件:師承。師者,是傳道授業(yè)解惑的。如果一個(gè)同學(xué),沒有老師,完全自學(xué),看經(jīng)典,能不能出來。答案是,當(dāng)然能。但是你當(dāng)中會有曲折,會迷茫,會痛苦。比如人家跟師,有了問題,老師一教就懂了,你可能得很久的摸索。也就是說,學(xué)得比較寂寞了,哈哈哈。以前人說,自小在門中,出手強(qiáng)三分。就是這個(gè)道理。在同樣的努力條件下,有師承與無師承是不一樣的。比如說,針灸。首選要選穴。如果老師在你身邊,教你,這個(gè)地方是穴位。你一下子就知道了。然后,下針。老師在身邊,你有底氣,一下就扎了。但是你是自學(xué),就比較慘。先得找一個(gè)愿意給你下的。而且你得膽大,敢下,做好應(yīng)對針灸意外的心理準(zhǔn)備。這就是無師的痛苦。但有沒有好處呢?當(dāng)然有。那就是沒有門戶之見,比較開闊,有一天悟道了,也可以開宗立派。以前山東中醫(yī)藥大學(xué)有一位老先生,也是經(jīng)方家。叫李克紹。他原來是小學(xué)老師,后來自學(xué)中醫(yī),無師自通。他有一本著作,叫《傷寒解惑論》,以后大家學(xué)傷寒,一定要看看。與他同時(shí)代的傷寒家,劉渡舟先生,是有傳承的。自小學(xué)的是《醫(yī)宗》。兩人一對比,就看得出兩人的不同。不是說誰高誰下。就是一個(gè)是氣宗,一個(gè)是劍宗的那種感覺。關(guān)鍵是,你能不能耐得住寂寞,熬出來。我有一個(gè)朋友,六代中醫(yī)。七歲能將《脈經(jīng)》整本背下來。出手看病,家學(xué)的風(fēng)氣就很盛,什么病,用什么藥,而且效果確切。這都是傳承的好處。所以凡事皆有利弊。比如說,千古寒溫之爭。到底溫病是什么?歷代書上說了一大堆,越說越迷糊。如果老師有傳承,一句話說透了。有時(shí)候,真?zhèn)骶褪且痪湓挕5悄阄?,那就痛苦萬分。再比如,現(xiàn)在流行火神派。比著吃附子。誰敢開附子,誰就是名醫(yī)。是這樣嗎?如果你有傳承,你就不會這樣用。為什么要學(xué)經(jīng)典?學(xué)經(jīng)典就是有高度。讓你一看就知道,何為對,何為錯。這樣就少走彎路。這才是經(jīng)典的意義。沒有師承,就以經(jīng)典為師,以往圣先賢為師,也是可以。還有第三個(gè)條件:熱愛。興趣是最好的老師。你有沒有興趣,這個(gè)其實(shí)是最重要的一點(diǎn)。沒興趣,有經(jīng)典,老師逼你也不成。你得真想學(xué),真覺得這是個(gè)好東西。這樣你就肯下工夫??峡磿?,肯問人,肯找資料。有時(shí)候,老師一句話,同行一句話,讓你受益終身。很多人為什么喜歡中醫(yī)。是原來對傳統(tǒng)文化有喜愛。最后一看,中醫(yī)很好玩。抱著這個(gè)心態(tài)就來學(xué)習(xí)了。這樣才能入門。以上是三個(gè)條件。還有,學(xué)中醫(yī),能不能上層次,上到什么樣的高度。這就取決每個(gè)人的悟性。中醫(yī)不像西醫(yī),是工業(yè)化生產(chǎn)的。中醫(yī)是手工的藝術(shù)品,好中醫(yī)都是工藝美術(shù)大師。西醫(yī)是工藝品工廠的流水線工人。兩者不可同日而語。所以有人說,你看啊,現(xiàn)在西醫(yī)好,干的人多,醫(yī)院多,病人也多,中醫(yī)就不行了。是不是?其實(shí),中醫(yī)可能很長的一段時(shí)間都無法超越西醫(yī)的這種“繁榮”。因?yàn)椋麽t(yī)是工業(yè)產(chǎn)品。中醫(yī)是藝術(shù)品。工業(yè)品可以大規(guī)模生產(chǎn),藝術(shù)品不行。中醫(yī)只能如詩經(jīng)說的:有斐君子,如切如磋,如琢如磨。大家明白我意思嗎?中醫(yī)是一種很模糊的醫(yī)學(xué)。什么是模糊的?藝術(shù)是模糊的。兩個(gè)人彈琴,一樣曲子,一個(gè)彈得好,一人不好。如何評判?感覺。感覺是什么?不可量化的東西。學(xué)中醫(yī)上不上層次,說到底,就在這個(gè)不可量化之上??闪炕模际堑榷碌?,工的層次。不可量化的,你會覺得不可思議,但又客觀存在。這就是中醫(yī)中的“神圣”的層次了。你一聽人的咳嗽聲。一個(gè)處方就出來了,就能治病了。不要以為很玄,我就這么干過。當(dāng)中是有道理的。而且道理都在內(nèi)經(jīng)中。我也可以講出來。有些人學(xué)習(xí)很努力,但不一定上境界。有些人嘻嘻哈哈,但卻能上境界。這就是悟性。小叮當(dāng):提問!中醫(yī)初學(xué)者適合學(xué)習(xí)針灸嗎?回答:初學(xué)者,學(xué)習(xí)針灸,是一條很好的道路。張子和說,不明十二經(jīng)絡(luò),開口動手便錯。針灸的學(xué)習(xí),離不開內(nèi)經(jīng),熟悉了內(nèi)經(jīng),你的中醫(yī)基礎(chǔ)也就打?qū)嵙恕S幸恍┲嗅t(yī)學(xué)家,一輩子只針灸的,不開藥,也很厲害。小叮當(dāng):穴位有365個(gè),有什么好的記憶方法嗎?回答:正經(jīng)的穴位,不算奇經(jīng)的,是361個(gè)。常用的穴位其實(shí)并不多。有一些針灸大夫,一輩子可能就用三十個(gè)左右的穴位。你要全記住,就背歌決。不過,你不用很快就忘。內(nèi)經(jīng)以五俞穴為主。十二經(jīng)脈,六陰六陽。陽經(jīng)穴六,陰經(jīng)五。所以一共是66個(gè)。而66個(gè)里有三分之一可能你都用不到。把五俞穴用好了,也是個(gè)很好的醫(yī)生。以前全真派的馬丹陽,用十二個(gè)穴位治病。如果有老師帶你,很快就能上手。如果沒有,只有穴位按摩,或用灸法。小叮當(dāng)繼續(xù)問:有什么推薦的針灸書嗎?回答:最好的當(dāng)然是內(nèi)經(jīng),甲乙經(jīng),針灸大成。初入門級的,看看求醫(yī)不如求已都可以,也不錯,簡單易懂,絕大多數(shù)的知識來源于針灸大成。信:中醫(yī)到底要不要用西醫(yī)的方法? 比如感冒之類的病癥?回答:中醫(yī)與西醫(yī)的差別,不在方法。而在于指導(dǎo)哲學(xué)與思維方法上。這一點(diǎn)上,兩者相沖突,完全不相容。所以造成方法各異。中西醫(yī)結(jié)合了這么多年,結(jié)合出什么來了呢?結(jié)合出了中國特色的西醫(yī)。橘子:我想問的是.缺少實(shí)踐的情況下.如何理解經(jīng)典?回答:中醫(yī)生活化,只要你注意,中醫(yī)就在你身邊,你到處可以實(shí)踐啊。比如說,內(nèi)經(jīng)講四氣調(diào)神,就是講人如何作息養(yǎng)生。這個(gè)你就算不看病也能做起來的,內(nèi)經(jīng)可不是一本專門講看病的書。星宇:真正的中醫(yī)是不是都需要做到身體力行——養(yǎng)生?回答:是的,中醫(yī)看病是以不病調(diào)病人。醫(yī)生首先要健康,才能去治人。中醫(yī)師的普遍壽命長。一般中醫(yī)師都比較注重養(yǎng)生保健的。信:中醫(yī)有那么多派別:溫?zé)?、寒涼、滋陰神馬的,迷惑…….不知道該隨哪一個(gè)?回答:哦,中醫(yī)有派也無派。最好的派是經(jīng)典派。經(jīng)典說對的,就是對的,不符于經(jīng)典的就是錯的。這樣就不容易走彎路。神馬派別都是浮云。
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