中醫(yī)科

養(yǎng)胃講究一、進(jìn)食要規(guī)律現(xiàn)代工作壓力越來(lái)越大，經(jīng)常是忙的忘了吃飯，或者即使很餓也無(wú)法抽空去吃飯。長(zhǎng)此以往，是對(duì)胃部最大刺激。在秋冬季節(jié)，胃部本身就容易發(fā)病，要是再不能飲食規(guī)律的話，就更容易引起胃酸分泌異常，加重胃部負(fù)擔(dān)。因此，每天按時(shí)有規(guī)律吃飯才是最佳的保胃措施。要是不能一天三頓正點(diǎn)進(jìn)食的話，可改為一天5-6次，分次進(jìn)食，一次少量，只要是每天有規(guī)律即可。這樣不僅可保護(hù)我們腸胃，還不會(huì)耽誤到其他事情。養(yǎng)胃講究二、忌食生冷辛辣秋冬季節(jié)，天氣逐漸變冷，一些生冷的食物寒性更大。在這個(gè)時(shí)候吃的話容易直接刺激胃部，使得不能正常收縮，輕則引起食欲不振，重則還可能會(huì)導(dǎo)致嘔吐、抵抗力降低等等。同理，辛辣食物一樣是具有強(qiáng)刺激性的，大量食用容易導(dǎo)致急性胃炎發(fā)生。養(yǎng)胃講究三、“保胃戰(zhàn)”要吃軟不吃硬胃部敏感的時(shí)候，如果吃了一些“硬菜”，比如大魚(yú)大肉等，就會(huì)覺(jué)得很不舒服。確實(shí)，正因如此，對(duì)于腸胃的保護(hù)，我們應(yīng)該采取軟兵政策。面條、粥、熱牛奶等等都是不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然，除此之外，在飲食制作過(guò)程中，也應(yīng)該盡量選擇蒸、燴、煮、燉等烹飪方法，以減少對(duì)胃粘膜的刺激。養(yǎng)胃講究四、運(yùn)動(dòng)保暖身體健康離不開(kāi)經(jīng)常性的運(yùn)動(dòng)，一個(gè)好的身體才能夠抵御疾病的侵襲，讓你的腸胃在秋冬季不會(huì)過(guò)于受到傷害。同樣，胃部保暖很重要，溫度過(guò)低會(huì)使腹部然受涼，導(dǎo)致胃腸不適。因此，在這個(gè)季節(jié)就不要再選擇過(guò)短衣服了。養(yǎng)胃講究五、食物的選擇要想保護(hù)好自己腸胃，還要注意在秋冬季，胃寒的人比較的多，因此，應(yīng)該適當(dāng)選擇一些能夠暖胃的食物，像是小米、牛肉、黑豆、大棗等。因胃酸而引起胃部不適的，要少吃點(diǎn)玉米面、土豆、韭菜、豆類等、因?yàn)檫@些食物容易引起胃部脹痛，同時(shí)也應(yīng)禁食濃縮肉湯以及酸性食物，如乳類，淀粉等，并控制食鹽的食用量，而在胃酸分泌減少的時(shí)候，飲食調(diào)整則正好相反。

炎炎夏日，雪糕、冷飲、冰西瓜是不少人的消暑必備。但是你有沒(méi)有想過(guò)，你的身體也許無(wú)福消受這冰爽。不少人因?yàn)橐槐滹?、一支雪糕進(jìn)了醫(yī)院。醫(yī)生說(shuō)，他們得的是“冷飲病”?！袄滹嫴　毕奶煊绕涠喟l(fā)“冷飲病”，顧名思義，就是因?yàn)槌岳滹嫸玫牟。奶煊绕涠喟l(fā)，冷飲包括冰凍飲料、冰啤酒、冰西瓜，雪糕、冰棍等。蘇婷表示，這是典型的“病從口入”，由于吃喝冰的東西導(dǎo)致血管劇烈收縮，對(duì)人體造成刺激。主要表現(xiàn)在咽喉、腸胃方面的問(wèn)題。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，夏天人的陽(yáng)氣外散，體內(nèi)虛寒，再吃冰的東西下去，是“雪上加霜”，身體就會(huì)出現(xiàn)很多狀況。空腹、剛吃飽，遠(yuǎn)離冷飲要“戒”掉冷飲、雪糕，可能沒(méi)有幾個(gè)人能做得到。那就科學(xué)地吃冷飲，盡量將冷飲對(duì)身體的刺激降低到最小吧。蘇婷建議，老人、嬰幼兒最好不要吃冷飲，女生、小孩要盡量控制，適度飲用；本身就腸胃功能不好的人最好也少吃?！翱崭购蛣偝燥柕臅r(shí)候，最好不要吃冷飲?！碧K婷說(shuō)，空腹會(huì)使冷飲對(duì)腸胃的刺激加倍，而一吃飽就喝冷飲，會(huì)沖淡胃酸，給腸胃消化食物增加負(fù)擔(dān)?！白詈迷陲埡?~2個(gè)小時(shí)再吃冷飲?！边\(yùn)動(dòng)后不要馬上吃冷飲運(yùn)動(dòng)之后大汗淋漓，這時(shí)來(lái)一杯冷飲是最暢快的事情了。但是，蘇婷不建議這么做。她指出，運(yùn)動(dòng)會(huì)使體溫上升，胃腸道的血管處于擴(kuò)張狀態(tài)，這時(shí)大量吃冷飲會(huì)刺激消化道，引起消化道強(qiáng)烈蠕動(dòng)，產(chǎn)生腹痛、腹瀉。同時(shí)，冷熱的急劇變化會(huì)使胃部血管突然收縮，次數(shù)多了就會(huì)引起消化吸收功能失調(diào)，造成消化不良或其它疾病。除了雪糕，冷飲最好不要從冰箱里一拿出來(lái)就直接飲用，可以在室溫下放置一會(huì)兒，等溫度稍微上升再飲用，減少對(duì)身體的刺激。消暑不妨以“熱”制“熱”實(shí)際上，吃冷飲只能使嘴周圍的皮膚溫度降低，不會(huì)使全身降溫，也沒(méi)有解渴作用。真正要解渴消暑，還是要以“熱”制“熱”。蘇婷解釋：“因?yàn)闊犸嬆艽偈购瓜偈鎻埮藕?，散發(fā)體內(nèi)的熱量，所以能全面降低皮膚表面的溫度?！毖谉岬南募荆梢宰约簞?dòng)手DIY一些解暑湯。蘇婷提醒，不同的體質(zhì)，適合不一樣的解暑湯。比如綠豆湯，性偏寒，比較適合濕熱體質(zhì)的人群，體質(zhì)偏寒的人最好少喝。酸梅湯和白茅根水是不錯(cuò)的選擇。蘇婷表示，這兩種自制飲料比較溫平，老少咸宜，不挑體質(zhì)。（感謝記者王若蘭編輯：郭瑋婷對(duì)本文的幫助）

立秋，民間素有“貼秋膘”一說(shuō)，“民以食為天”，立秋是一個(gè)很重要的節(jié)氣，人們當(dāng)然忘不了吃。所以在北方一帶地方民間流行“貼秋膘”。因?yàn)槿藗冋J(rèn)為夏天人的胃口差，所以不少人都會(huì)瘦一些。立秋了，人的食欲有了，可以開(kāi)始貯存點(diǎn)能量，準(zhǔn)備過(guò)冬。所以開(kāi)始想到“補(bǔ)”了。立秋時(shí)一些地方就喜歡多燉肉、燒魚(yú)、燉雞鴨，其肉多烹制成紅燒肉、白切肉或自制醬肘子肉，以恢復(fù)苦夏減下去的體重。如果一些人沒(méi)有因?yàn)榭嘞募竟?jié)而出現(xiàn)飲食不佳，進(jìn)而體重下降，反而還每天大魚(yú)大肉，那就沒(méi)有必要強(qiáng)調(diào)貼秋膘了。秋季進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)選用“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的平補(bǔ)之品。比如南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃，肉類如豬肉、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鴿子等?；加衅⑽柑撊酢⑾涣嫉睦先?，可以服食具有健補(bǔ)脾胃的蓮子、山藥、芡實(shí)、扁豆等。秋季容易出現(xiàn)咽干、眼睛干澀、唇焦等“秋燥”癥侯，可選用滋養(yǎng)潤(rùn)燥、益中補(bǔ)氣的食品，如銀耳、百合、沙參、玉竹等。