干部保健內(nèi)科

心腦血管疾病是心血管疾病和腦血管疾病的統(tǒng)稱，泛指由于高脂血癥、血液黏稠、動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓等所導(dǎo)致的心臟、大腦及全身組織發(fā)生缺血性或出血性疾病的通稱。發(fā)生在心臟動(dòng)脈血管的病稱為心血管病，主要有：心肌梗塞、冠心病、心肌梗死等。發(fā)生在腦動(dòng)脈血管的病變稱為腦血管病，主要有腦溢血、腦血栓、腦栓塞等。心腦血管疾病突發(fā)的危險(xiǎn)因素中，血管老化是最根本的原因。血管一旦老化，彈性就會(huì)下降，使血管變硬、變脆，血管內(nèi)皮粗糙不平，易造成粥樣斑塊沉積附著，日積月累會(huì)使血管越來(lái)越淤堵，這時(shí)會(huì)感覺(jué)到頭暈、胸悶、氣短、犯迷糊、手腳麻木。嚴(yán)重的容易出現(xiàn)心絞痛、心梗、腦梗，更可怕的是在激動(dòng)、大怒大喜、突然用力等情況下極易誘發(fā)血管破裂、中風(fēng)、腦溢血，輕則偏癱致殘，嚴(yán)重的幾分鐘之內(nèi)就會(huì)奪去人的生命。如何有效的預(yù)防心腦血管疾病及病后的調(diào)理逐漸成為人們?nèi)找骊P(guān)注的問(wèn)題。藥物治療固然重要，但生活中仍然有一些簡(jiǎn)單易行的方法，只要患者多加注意，也能達(dá)到有效的防治效果。接下來(lái)就給大家介紹預(yù)防心腦血管疾病的三大秘招第一招——“五大限制”幫預(yù)防限制總熱量：糖在總熱量中的比例應(yīng)控制在60%～70%。宜多吃些粗糧，以增加復(fù)雜糖類和纖維素的含量。限制脂肪：脂肪的攝入應(yīng)限制在總熱量的30%以下，以植物脂肪為主，適當(dāng)?shù)某孕┦萑?、家禽、魚(yú)類。限制膽固醇：膽固醇的攝入量每天應(yīng)少于300毫克，一個(gè)雞蛋中的膽固醇接近于300毫克，心腦血管病人最好每天吃半個(gè)雞蛋或每?jī)商煲粋€(gè)雞蛋。此外，還要特別限制動(dòng)物內(nèi)臟的攝入，因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟也是高膽固醇的食物，尤其是豬腰，每百克豬腦中膽固醇的含量在3000毫克以上。限制蛋白質(zhì)：每天從面食攝入的蛋白質(zhì)應(yīng)占人體需要量的一半，其余的蛋白質(zhì)可從牛奶、酸奶、魚(yú)類和豆制品獲得，心腦血管病人每天攝入的蛋白質(zhì)以每公斤體重不超過(guò)1克為宜。限制食鹽：我國(guó)居民目前平均的食鹽攝入量在10克以上，世界衛(wèi)生組織建議我們每天攝入6克食鹽，而對(duì)于心腦血管病人來(lái)說(shuō)，食鹽的每日攝入量更要嚴(yán)格控制在5克以下。特別是秋冬季節(jié)，出汗少，活動(dòng)量相應(yīng)減少，鹽的攝入更要嚴(yán)格控制。第二招——九種食物宜多吃多素少葷血脂的高低常與每個(gè)人的生活習(xí)慣有關(guān)。眾所周知，吃素者血脂偏低，吃葷者血脂偏高，且容易發(fā)胖。肥胖者多容易引起心血管和腦血管疾病，在生活中應(yīng)養(yǎng)成多吃素食的習(xí)慣，并多吃一些幫助降血脂的食物。含纖維素較多的蔬菜（如芹菜、韭菜等）能夠幫助降血脂，它們含有大量的維生素C和纖維素，前者可以代謝膽固醇，后者可以阻止腸道對(duì)膽固醇的吸收。纖維素還能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，以保證人體正常排泄。烹調(diào)首選植物油炒菜最好用豆油、花生油、芝麻油、菜籽油、葵花子油、玉米油等植物油，因?yàn)橹参镉椭泻兄参锬懝檀己洼^多的不飽和脂肪酸，植物膽固醇不易被腸道吸收。不飽和脂肪酸可以加速膽固醇的分解，使其變成膽酸，從而降低膽固醇。同時(shí)，不飽和脂肪酸還能產(chǎn)生前列腺素，減少血小板的粘滯，具有抗凝血的作用。所以，中老年人特別是心腦血管病人在膳食中應(yīng)多食植物油，盡量少吃或不吃動(dòng)物油。多吃新鮮果菜新鮮的蔬菜、水果含有豐富的維生素C、鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇，還可增加血管的致密性，防止腦出血；鎂可參與心肌酶系統(tǒng)的活動(dòng)，對(duì)心臟有一定保護(hù)作用。以大豆蛋白代替部分動(dòng)物蛋白多食用大豆蛋白代替動(dòng)物蛋白，可以使血膽固醇含量降低。大豆含有40%的優(yōu)質(zhì)蛋白，比肉、蛋高2倍，比小麥高3倍，比大米高4倍。同時(shí)含有多種維生素和微量元素。我們平時(shí)的膳食應(yīng)重視大豆和豆制品的食用，特別是現(xiàn)在市場(chǎng)上形形色色的豆制品，可適當(dāng)?shù)氖秤?。多吃含碘食物含碘食物包括海帶、紫菜、海蜇、蝦皮、海米等。碘可以減少膽固醇在動(dòng)脈壁上的沉積，有防止動(dòng)脈硬化的功效。海帶性涼，含有較多的碘、鐵、鈣、蛋白質(zhì)、淀粉、礦物質(zhì)，有補(bǔ)血潤(rùn)肺、降血壓的作用。常吃適量的魚(yú)類 魚(yú)肉富含甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸等，有改善血管彈性、順應(yīng)性及促進(jìn)鈉鹽排泄的作用。另外，多數(shù)魚(yú)類含有不飽和脂肪酸，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病具有一定效果。牡蠣、鮮貝、蝦皮、海蝦等，也可增加冠狀動(dòng)脈血流量，減少心肌的損傷。此外，魚(yú)油富含多不飽和脂肪酸，有保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞、減少脂質(zhì)沉積的功能。多吃富含精氨酸的食物： 富含精氨酸的食物如海參、泥鰍、鱔魚(yú)及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等，有助于調(diào)節(jié)血管張力，抑制血小板聚集，減少血管損傷。多吃富含葉酸的食物： 若膳食中缺乏葉酸，會(huì)使血中半胱氨酸水平升高，易損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞、促進(jìn)粥樣硬化斑塊形成。中老年人尤其是心血管病人，應(yīng)注意多攝食富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋(píng)果、柑桔等。多攝入天然抗凝食物： 吃黑木耳能夠抑制血小板聚集、防止血栓的形成。大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香菇、龍須菜及草莓、菠蘿、桔子、紅葡萄等也有一定的抗凝作用。第三招——六種零食有益處葵花子：60克葵花子就是一頓很好的蛋白小餐?？蓪⒖ㄗ酉磧簟⑷ぶ苯邮秤?，也可將葵花子加在涼拌菜上，再澆上麥芽油食用。山楂：山楂中含山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酶、維生素C、黃酮、碳水化合物和蛋白質(zhì)等，具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進(jìn)膽固醇排泄、降低血脂等作用，常吃山楂或山楂制品，對(duì)高血壓和高血脂等病人有一定好處。核桃：科學(xué)研究表明，核桃仁含維生素B1、維生素C，亞油酸等，能促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)移到毛細(xì)血管壁以外的組織中。另外，它含有核桃苷，能抑制腸道吸收膽固醇，使膽固醇隨糞便排出，因此可以降低血液中膽固醇的含量。茶葉：茶葉含有豐富的維生素族元素。其中維生素C可以使膽固醇從動(dòng)脈壁轉(zhuǎn)移到肝臟，然后進(jìn)一步轉(zhuǎn)變?yōu)槟懰?，從而降低血中的膽固醇和甘油三酯，同時(shí)因其具有增強(qiáng)血管韌性、彈性、滲透能力的作用，所以能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化的發(fā)生。米湯：米湯是心臟病患者可信賴的飲料。取四倍于做米飯的水量，米和水浸泡一夜后煮制，煮好后，將飯粒濾掉，米湯存在冰箱里，全天喝一點(diǎn)。喝的時(shí)候要慢慢啜飲，切忌大口灌，在兩餐之間飲用效果更佳。柑橘、檸檬汁：將12個(gè)柑橘和1個(gè)檸檬一起榨汁飲用。其中所含的生物黃酮對(duì)治療心臟病很有效（心臟病患者服用生物黃酮類飲料不宜太多，尤其是在與米湯交替服用的情況下），也能預(yù)防毛細(xì)血管過(guò)細(xì)或過(guò)脆。第四招——五類習(xí)慣要養(yǎng)好此外，預(yù)防心腦血管疾病一定要養(yǎng)成健康規(guī)律的生活習(xí)慣。一是飲食要適量，不宜太多，也不能過(guò)度饑餓；二是注意飲食衛(wèi)生，飲食軟硬、冷熱要適宜；三是不要偏食，注意飲食多樣化；四是定時(shí)進(jìn)食，合理安排好一日三餐；五是戒煙忌酒。通過(guò)良好的生活習(xí)慣和合理的飲食調(diào)節(jié)，才能幫助我們減少心腦血管疾病的發(fā)生。

寧心便到清涼山——高溫酷暑話養(yǎng)生酷暑來(lái)臨，三大火爐之一的長(zhǎng)沙將面臨高溫酷暑季節(jié)。持續(xù)高溫將影響人體的健康。尤其是老年體虛慢性病患者，更加難以承受?？照{(diào)能解決我們部分不適，更重要的是掌握養(yǎng)生保健方法，提高機(jī)體抵抗能力，才能健康愉快的應(yīng)對(duì)這一自然氣候。中醫(yī)認(rèn)為，按自然界屬性，夏屬火，與心相應(yīng)。心主血脈，主神志，在志為喜。心主血脈包括了主血、主脈兩方面。心臟功能正常則脈象和緩有力，節(jié)律均勻，面色紅潤(rùn)光澤?！端貑?wèn)·四氣調(diào)神大論》曰：“夏三月，此謂蕃秀；天地氣交，萬(wàn)物華實(shí)”。夏季以天氣高溫，高濕，多雨為特點(diǎn)。因此“養(yǎng)陽(yáng)”、“避暑”、“祛濕”為夏季養(yǎng)生的基本要領(lǐng)。夏季調(diào)神因"心主神志"，從五臟神的角度來(lái)看，夏季養(yǎng)生重在養(yǎng)神調(diào)養(yǎng)心氣，《內(nèi)經(jīng)》云：“南方生熱，熱生火”，炎熱應(yīng)于夏，內(nèi)應(yīng)于心，心主血，藏神，心情過(guò)極可傷心，致使心神不安。故寧心安神十分重要，心靜自然涼。正如丘處機(jī)所說(shuō)：“夏三月，欲安其神者”，應(yīng)“澄和心神，外絕聲色，內(nèi)薄滋味，可以居高，朗遠(yuǎn)眺望，早臥早起，無(wú)厭于日，順于正陽(yáng)，以消暑氣?！别B(yǎng)神調(diào)息心境，常有冰雪在我心，可謂心靜自然涼。 起居養(yǎng)生 夏季高溫酷暑要注意“四防”。一，防中暑，盡量避免烈日暴曬，避開(kāi)高溫環(huán)境。因工作需要高溫作業(yè)者需做好防護(hù)措施。二，防傷濕，外濕來(lái)自環(huán)境，內(nèi)濕來(lái)自飲食。因此，要避免久居濕地和暴食生冷。若防范不當(dāng)就會(huì)產(chǎn)生頭昏乏力、身重?zé)o力、精神萎靡、不思飲食等癥狀。三，防受涼，夏季感冒有纏綿難愈的特點(diǎn)，大多來(lái)自貪涼受風(fēng)所致，因此避免過(guò)度使用降溫器具，避免在露天過(guò)道有穿堂風(fēng)處睡覺(jué)。四，防疫病，由于氣溫升高、環(huán)境潮濕，適宜細(xì)菌和一些病毒繁衍，加上人體汗出較多，人體免疫功能受損，最易感染病菌。因此要注意不喝生水，不食不潔食品，涼菜冷飲不要過(guò)度食用。 運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生夏季高溫多濕，運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生需要避開(kāi)烈日暴曬，出汗過(guò)多損傷津氣。宜在清晨黃昏進(jìn)行鍛煉。地點(diǎn)最好在河流、溪邊、池塘和林蔭之處，室內(nèi)運(yùn)動(dòng)也是非常好的方法。項(xiàng)目以舒緩運(yùn)動(dòng)為主。包括拍打健身法、跳交誼舞、氣功、八段錦、游泳、釣魚(yú)、背部保健操等。拍打健身法，簡(jiǎn)便易行，最好在早餐之前進(jìn)行。如拍打四肢：取坐位或站位，把左手臂向前平舉，將右手掌拍打左肩部、手臂、肘部，然后左手掌拍打右肩部、手臂及肘部，用兩手掌拍打兩大腿內(nèi)外側(cè)、膝關(guān)節(jié)、小腿內(nèi)外側(cè)，重點(diǎn)要拍打小腿足三里穴位?？墒辜∪饨罟堑臍庋魍?，防治風(fēng)濕痹痛。跳交誼舞，跳舞不僅可以展示愛(ài)好者優(yōu)美的舞姿，使心情愉悅，而且是有氧運(yùn)動(dòng)，有利于健康。時(shí)間以早上八九時(shí)或傍晚五六時(shí)飯后為好，這時(shí)空氣濕度適宜。應(yīng)選擇寬敞、空氣新鮮的場(chǎng)所，人不要過(guò)多。因?yàn)樘钑r(shí)血流速度加快，心臟負(fù)荷增大，耗氧量增加，新鮮空氣對(duì)健身的效果十分重要。氣功、八段錦是古代傳統(tǒng)功法之一，鍛煉時(shí)軀體四肢的運(yùn)動(dòng)與調(diào)心、調(diào)息相結(jié)合，具有運(yùn)動(dòng)簡(jiǎn)便易行，效果顯著的特點(diǎn)，因?yàn)榫毎硕五\不會(huì)多汗，講求心靜，有降溫功效。游泳既可消暑取涼，又能改善肺功能，增強(qiáng)心肌收縮力，緩解疲勞，安神助眠。釣魚(yú)有益于身心健康。過(guò)去許多文人名士把“煙波垂釣”視為文雅活動(dòng)。經(jīng)常釣魚(yú)確能促進(jìn)健康，明代李時(shí)珍就指出，垂釣?zāi)芙獬靶钠⒃餆帷?，而暑天炎熱的氣候往往使人煩悶、焦躁，容易“上火”，所以夏天釣魚(yú)好。古人云：“湖邊一站病邪除，養(yǎng)心養(yǎng)性勝藥補(bǔ)”，釣魚(yú)之所以養(yǎng)心養(yǎng)性，是由于垂釣是用腦、手、眼配合，靜、意、動(dòng)相助而成的。背部保健操是老年人鍛煉的好項(xiàng)目，可鍛煉背部的肌肉，增加身體的柔韌性和靈活性。飲食養(yǎng)生一，飲食宜清淡，夏季飲水較多，胃液被沖淡，胃酸分泌減少，少吃油膩厚味等熱性食品。二，補(bǔ)充水和無(wú)機(jī)鹽，因夏季汗出較多，無(wú)機(jī)鹽水分隨汗液排出，必須予以補(bǔ)充，特別是鉀離子。三，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素，人體組織在高溫情況下，蛋白分解增加，維生素丟失增多。需要適當(dāng)補(bǔ)充瘦肉、蛋、奶、魚(yú)等食品。四，冷飲要適度。適當(dāng)食用，可以消暑解渴、幫助消化。但對(duì)于老年人和慢性病患者應(yīng)有所節(jié)選和節(jié)制，盡量少吃。脾胃虛寒者應(yīng)避免飲用。下面介紹幾款夏季飲食供大家參考選用：珍珠三鮮湯，以雞肉，豌豆，西紅柿，雞蛋，牛奶為原料烹制而成。可以溫中益氣，補(bǔ)精填髓，清熱除煩。甘蔗粥，以甘蔗汁、粳米為原料?？梢郧鍩嵘颍B(yǎng)陰潤(rùn)燥。苡仁冬瓜湯，以苡仁、冬瓜為原料?？梢郧鍩峤馐?，健脾利尿。茉莉銀耳，以茉莉花、銀耳為原料，可以滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津，清熱解表。除煩冰糖茶，以冰糖、蘆根為原料，可以清熱安神，潤(rùn)腸養(yǎng)胃，生津止渴。五位枸杞飲，以五味子、枸杞子、白糖為原料，能滋腎陰，助腎陽(yáng)。（限于篇幅，制作方法請(qǐng)上網(wǎng)查詢）