科學(xué)合理飲食也可以改善帕金森病癥狀

原來吃對了，也可以改善帕金森病癥狀！

營養(yǎng)飲食雖然不能治療帕金森病，但科學(xué)合理的飲食規(guī)劃，也可以對帕金森病癥狀控制提供一些幫助。

下面這四點需要帕友們了解：

1、避免高脂肪和高蛋白飲食

高脂肪和高蛋白飲食會與多巴胺能藥物中的左旋多巴競爭通過血腦屏障，從而降低藥物的效果。血腦屏障是一種保護大腦免受有害物質(zhì)侵害的機制，但也會阻礙一些有益物質(zhì)的進入。左旋多巴是一種可以在大腦中轉(zhuǎn)化為多巴胺的化合物，多巴胺是一種可以幫助帕金森病患者控制運動和情緒的神經(jīng)遞質(zhì)。因此，為了提高左旋多巴的吸收和效果，建議在服用藥物時避免高脂肪和高蛋白飲食，或者至少在服藥前后一個小時內(nèi)避免這些食物。

2、補充B族維生素

B族維生素是一組水溶性的維生素，對人體的新陳代謝、神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等有重要作用。B6、B12、葉酸和膽堿等維生素可以幫助人體代謝和使用多巴胺能藥物，因為它們參與了多巴胺的合成、轉(zhuǎn)運和降解等過程。缺乏這些維生素可能會導(dǎo)致多巴胺水平下降，或者增加藥物的不良反應(yīng)，如惡心、嘔吐、頭痛等。另外，這些維生素還可以保護神經(jīng)元免受自由基和同型半胱氨酸等有害物質(zhì)的損傷，從而減緩帕金森病的進展。因此，建議帕金森病患者通過食物或補充劑攝取足夠的這些維生素，以優(yōu)化多巴胺能藥物的效果和安全性。

3、攝取足夠的水分和電解質(zhì)

水分和電解質(zhì)是維持人體正常功能的基本要素，對于調(diào)節(jié)血壓、心率、肌肉收縮等也很重要。多巴胺能藥物會影響血管的收縮和擴張，從而導(dǎo)致直立性低血壓，即站立時血壓下降，導(dǎo)致頭暈、疲勞和平衡問題。這種情況會影響帕金森病患者的日?；顒雍蜕钯|(zhì)量，甚至增加跌倒和受傷的風(fēng)險。為了減少直立性低血壓的發(fā)生，需要飲用足夠的液體，以保持血液循環(huán)和水分平衡，并攝入足夠的電解質(zhì)，如鈉、鉀、鈣、鎂等，以維持血管和心臟的正常功能 。

4、適量攝入咖啡因和綠茶

咖啡因和綠茶是兩種常見的含有抗氧化劑和神經(jīng)保護因子的飲料 。一些研究表明，攝入咖啡因或綠茶可以降低患帕金森病的風(fēng)險，可能與它們對神經(jīng)元的保護作用有關(guān) ?？Х纫蚝途G茶中的一些成分，如咖啡因、茶多酚、兒茶素等，可以抑制神經(jīng)元的凋亡，增加神經(jīng)生長因子，抑制神經(jīng)炎癥，清除自由基等，從而保護神經(jīng)元免受帕金森病的損傷 。但是，目前還不清楚咖啡因是否能預(yù)防帕金森病，或者是否在某種程度與之相關(guān)。目前還沒有充足證據(jù)能夠表明攝入含咖啡因的飲料可以預(yù)防帕金森病。因此，建議適量攝入咖啡因和綠茶，以獲取它們的潛在益處，但也要注意它們的可能副作用，如失眠、焦慮、心悸等 。

適合帕金森病患者的食譜：

1、雞蛋豆腐羹：用雞蛋、豆腐、香菇、胡蘿卜、水淀粉等制作，可以提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和維生素，同時易于咀嚼和吞咽，有利于消化和吸收。

2、紅棗山藥粥：用紅棗、山藥、大米等煮成粥，可以補充碳水化合物、鐵質(zhì)和抗氧化劑，同時健脾益氣，增強免疫力。

3、番茄魚片湯：用番茄、魚片、姜片、鹽等煮成湯，可以提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、維生素C和茄紅素，同時有利于清熱解毒，抗氧化和抗炎。

4、木耳芹菜拌豆干：用木耳、芹菜、豆干、醋、醬油等拌制，可以提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、纖維素和維生素B群，同時有利于活血化瘀，清熱利濕，預(yù)防便秘。