內(nèi)分泌科

過年啦！春節(jié)期間，親朋好友歡聚，共享溫馨時(shí)光，處處充滿歡樂和諧。您一定滿懷期待，準(zhǔn)備享受美食盛宴。但糖友們需注意，享受節(jié)日的同時(shí)保持血糖穩(wěn)定也很重要！別擔(dān)心，內(nèi)分泌專家賴麗萍醫(yī)生為您準(zhǔn)備了春節(jié)“糖友美食指南”。我們將揭秘既美味又穩(wěn)血糖的美食秘訣，愿您在這個(gè)美好的節(jié)日里，既能享受美食的盛宴，又能保持身體的健康與平衡！第一招：眼觀六路，耳聽八方——食物偵查術(shù)春節(jié)餐桌上美食多，糖友需謹(jǐn)慎選擇。首先，要學(xué)會(huì)用眼睛觀察，先觀察食物種類、顏色、形狀，初步判斷它的營養(yǎng)價(jià)值和升糖指數(shù)。選低糖高纖維的，如新鮮蔬果；避開高糖高油的，像紅燒肉、炸丸子。同時(shí)，聽聽家人的介紹，了解食物的烹飪方法和調(diào)料，避免攝入過多的油脂和鹽分，選清蒸、涼拌，少油少鹽更健康。第二招：先下手為強(qiáng)——進(jìn)食順序很重要在餐桌上，用餐順序很重要：先吃蔬菜，再吃肉類，最后吃主食。蔬菜富含纖維，能幫助我們產(chǎn)生飽腹感，減少后續(xù)食物的攝入；再吃肉類，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪；最后吃主食，這樣能有效降低餐后血糖的波動(dòng)。第三招：精挑細(xì)選，量力而行——食物選擇術(shù)在選擇食物時(shí)，糖友們要精挑細(xì)選，量力而行。比如，餃子皮可以選擇全麥或粗糧制作的，增加膳食纖維的攝入；餃子餡則可以選擇瘦肉或海鮮，避免過多的脂肪和熱量。年夜飯上，各種肉類、海鮮、蔬菜應(yīng)有盡有，但要學(xué)會(huì)適量搭配。肉類可以選擇瘦肉或魚肉，烹飪方式以清蒸、燉煮為主；蔬菜則要選擇新鮮、色彩鮮艷的，烹飪方式以清炒、涼拌為主。第四招：細(xì)嚼慢咽，品味生活——進(jìn)食技巧篇在進(jìn)食時(shí)，要學(xué)會(huì)細(xì)嚼慢咽，品味生活。每口飯菜都要咀嚼25-30次，讓食物在口腔中充分與唾液混合，有助于降低食物的升糖速度。同時(shí)，細(xì)嚼慢咽還能增加飽腹感，減少食物的攝入量。此外，飯后可以適當(dāng)進(jìn)行散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，有助于促進(jìn)消化和降低血糖。第五招：心理調(diào)適，享受節(jié)日——心態(tài)調(diào)整篇春節(jié)期間，親朋好友歡聚一堂，難免會(huì)有各種聚會(huì)和活動(dòng)。作為糖友，你可能會(huì)感到一些壓力或焦慮，擔(dān)心自己的飲食和血糖管理。但請(qǐng)記住，保持愉悅的心情也是管理血糖的重要一環(huán)！放松自己，享受節(jié)日的氛圍，與親朋好友分享快樂時(shí)光。同時(shí)，也可以提前規(guī)劃好飲食和運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，讓自己在享受節(jié)日的同時(shí)，也能保持血糖的穩(wěn)定。管理血糖就像是一場(chǎng)探險(xiǎn)，需要智慧、勇氣和堅(jiān)持。有了這份專屬“糖友秘籍”的助力，相信您一定能在這場(chǎng)春節(jié)美食盛宴中暢游無憂！讓我們笑迎挑戰(zhàn)，健康迎春！春節(jié)快樂，血糖穩(wěn)，歲歲安康！????????????????????????????????專家介紹?