類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者的飲食禁忌

醫(yī)生，有人說得了類風(fēng)濕不能吃雞蛋，不能吃雞，是這樣嗎？醫(yī)生，我天天都要喝點(diǎn)小酒的，得了類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎還能喝嗎？……

到底怎么吃，現(xiàn)在給你答案。

1、戒煙

吸煙可導(dǎo)致藥物療效降低，病情難以得到控制，所以應(yīng)該戒煙。而且，健康的人吸煙還會增加患類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎風(fēng)險(xiǎn)。吸煙還可以增加類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎心血管風(fēng)險(xiǎn)，如出現(xiàn)動脈粥樣硬化、冠心病等等。

2、避免過量飲酒

過量飲酒會損害肝臟和胃，出現(xiàn)酒精性肝病和消化道潰瘍。長期過量飲酒會增加肝臟負(fù)擔(dān)，容易在服用抗風(fēng)濕藥物后出現(xiàn)肝功能異常。

3、減少或避免食用食物

減少或避免食用的食物：反式脂肪，人造黃油，高糖產(chǎn)品，動物脂肪，奶酪，油炸食品，加工肉食，精制淀粉食品等。

4、應(yīng)該多吃的食物

多數(shù)飲食應(yīng)來自全谷物食品、新鮮蔬果、豆類和堅(jiān)果。飲食中添加ω-3脂肪酸可以改善關(guān)節(jié)評分，還能減少早期類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者的心血管風(fēng)險(xiǎn)因素。證據(jù)支持含有抗炎成分的飲食聯(lián)合魚油使用可改善血清的炎性標(biāo)記物和臨床癥狀。抗炎成分飲食包括：纖維(全谷食物、蔬果、大豆和豆類），異黃酮(大豆和豆類)，類胡蘿卜素(蔬菜、番茄、橘子汁、菠菜、甘藍(lán))，異黃酮(柑橘類水果、番茄)，植物激素(豆類、蔬菜），單不飽和脂肪酸(橄欖油、菜籽油)，富含益生菌的食品(酸奶)等。

類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的飲食禁忌詳情：

一、日常類：牛奶、羊奶等奶類和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，要少食。因其能產(chǎn)生致關(guān)節(jié)炎的介質(zhì)前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗體及抗牛奶IgE抗體等，易致過敏而引起關(guān)節(jié)炎加重、復(fù)發(fā)或惡化。

二、肉食類：少食肥肉、高動物脂肪和高膽固醇食物，因其產(chǎn)生的酮體、酸類、花生四烯酸代謝產(chǎn)物和炎癥介質(zhì)等，可抑制T淋巴細(xì)胞功能，易引起和加重關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、骨質(zhì)脫鈣疏松與關(guān)節(jié)破壞。

三、甜品類：少食甜食，因其糖類易致過敏，可加重關(guān)節(jié)滑膜炎的發(fā)展，易引起關(guān)節(jié)腫脹和疼痛加重。

四、飲品類：少飲酒和咖啡、茶等飲料，注意避免被動吸煙，不吸煙，因其都可加劇關(guān)節(jié)炎惡化。

五、適量多食動物血、蛋、魚、蝦、蛇肉、豆類制品、土豆、牛肉、雞肉及?！把印比獾雀缓M氨酸、精氨酸、核酸和膠原的食物。

飲食營養(yǎng)應(yīng)注意全面，不要忌口和偏食。一些食物應(yīng)限量，但不是忌食。

要少食牛奶、羊奶等奶類和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能產(chǎn)生致關(guān)節(jié)炎的介質(zhì)前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗體及抗牛奶IgE抗體等，易致過敏而引起關(guān)節(jié)炎加重、復(fù)發(fā)或惡化.

1、合理膳食。要注意過食高蛋白、高維生素、中脂肪、中熱能、低糖、低鹽，少量多餐、少刺激性食物。烹調(diào)食物要色、香、味均佳，且易消化。膳食中糖類、蛋白和脂肪的比例以 3 ： 2 ： 1 為合適。多用植物油，如色拉油、玉米油、橄欖油、葵花籽油、豆油、菜子油等。植、動物油比例 2 ： 1 為宜。飲食熱能分配以早餐 30%、午餐 40% 、下午餐 10% 、晚餐 20% 為合適。水果應(yīng)根據(jù)個人飲食習(xí)慣和病情決定。

2 、以素食為主，飯后宜食用水果100 克左右。蔬菜選用綠葉菜、西紅柿、蘿卜、芹菜、韭菜、香菜、木瓜、黃瓜、豆芽、土豆、紫菜、海帶、黑木耳、洋蔥等。動物肉類選用蛇肉、狗肉、羊肉、牛肉、魚肉等。適量多食動物血、蛋、魚、蝦等。

3 、膳食營養(yǎng)要全面，不要忌口和偏食，一些食物應(yīng)限量，但不是忌食，如牛奶、羊奶、奶糖、干酪、巧克力、花生、小米等，少食肥肉、高動作脂肪和高膽固醇食物，少食用甜食，少飲酒和咖啡、茶等飲料。