腎內(nèi)科

1、腎功能下降的病人需控制食物中的植物蛋白攝入量，可采用麥淀粉作為主食代替大米、面粉，在限制蛋白質(zhì)攝人量范圍內(nèi)選用牛奶、雞蛋及水產(chǎn)肉類含高質(zhì)量蛋白質(zhì)的食品作為蛋白質(zhì)的主要來源。2、建議用以下蛋白質(zhì)含量極低的食物提供熱量：淀粉類，如：澄粉、太白粉、玉米粉、藕粉、涼粉、涼皮、冬粉、西谷米、粉圓、小麥淀粉等。市場上有售的有玉米淀粉、紅薯淀粉、土豆淀粉、小麥淀粉。精制糖，如：砂糖、果糖、冰糖、蜂蜜、糖果等。葡萄糖聚合物：糖飴。油脂類，如：橄欖油、山茶油、花生油等植物油等。3、下列食物在限制蛋白質(zhì)的情況下需限量食用：普通大米、面粉。干豆類：紅豆、綠豆、豌豆仁、黑豆、花豆。面筋制品：面筋、面腸、烤麩。堅(jiān)果類：花生、瓜子、核桃、腰果、杏仁。4、可替代部分主食的食品包括：土豆、白薯、藕、荸薺、山藥、芋頭、南瓜、粉條、藕粉、團(tuán)粉、菱角粉、荸薺粉等。5、食量較小時(shí)，可在烹飪時(shí)增加食糖及植物油類以達(dá)到短期內(nèi)充足熱量的攝人。

§應(yīng)積極控制危險(xiǎn)因素（高血壓、糖尿病、肥胖、高尿酸、高血脂），在專科醫(yī)師指導(dǎo)下堅(jiān)持藥物治療§合理飲食，堅(jiān)持相對應(yīng)的低鹽、低糖、低嘌呤、低脂飲食§密切觀察血壓、血糖、血尿酸、血脂等指標(biāo)§至少每半年查一次尿常規(guī)，尿微量白蛋白、腎功能檢查

高鉀的食物有哪些？飲料類：咖啡、茶、運(yùn)動飲料、果汁、雞精；中藥類：人參、枸杞、冬蟲夏草等；水果類：香蕉、橘子、草莓、哈密瓜、梨、柿子、菠蘿、火龍果、蘋果、桂圓、荔枝、板栗等；蔬菜類：香菇、空心菜、菠菜、榨菜、筍干、紫菜、木耳等。蔬菜在烹調(diào)前用水焯一下能夠降低鉀的含量。如果患有高鉀血癥，避免或盡量減少食用上述食物。