1克鹽是多少？一看就懂
今年3月4日-10日的“世界減鹽周”，將一個(gè)被忽視的事實(shí)揭示給全世界的人們：餐館、食堂、外賣以及超市食品中隱藏的鹽遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出你的想象！ 過多的鹽會(huì)升高血壓， 而高血壓是發(fā)生心臟病和中風(fēng)的首要危險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)。 世界上大多數(shù)人都吃鹽太多，是WHO推薦量（不超過5克/天，相當(dāng)于一茶匙）的兩倍。 即使我們自己不在食物中額外添加鹽，但加工食品或飲料中往往是添加了鹽的，而且含量一般會(huì)很高。 《中國(guó)居民膳食指南（2016）》推薦：我國(guó)成年人每人每天推薦最多6克鹽！ 重點(diǎn)來了 你知道食物有多少鹽？ 我國(guó)成年人每人每天推薦最多6克鹽 6克有多少？ 大約是一啤酒瓶蓋兒 放在礦泉水瓶蓋里是多半蓋兒 一天推薦吃這么多的鹽 包括炒菜烹調(diào)放進(jìn)去的鹽+隱性的鹽 隱性的鹽有多少？ 包裝食品中含鹽多少？ 多少食物里含1克鹽？ 睜大眼睛，看過來！??！ 下面的食物里每個(gè)都含有1克鹽！ 谷類制品 1小把掛面（33克） 1片半蔬菜面（126克） 2片面包片（108克） 少半個(gè)肉松面包（59克） 4/5個(gè)軟心巧克力豆面包（102克） 12根小麻花（51克） 約20片餅干（57克） 肉類制品 1根玉米熱狗腸（40克） 1/3節(jié)火腿（36克） 2根半兒童鱈魚腸（40克） 泡椒鳳爪，約2只爪（47克） 烤雞翅根，約1-2根（33克） 3片罐頭帶魚（61克） 3條牛肉干（20克） 奶制品 3片芝士（55克） 4塊半奶酪（81克） 蛋制品 半個(gè)咸鴨蛋（21克） 多半個(gè)松花皮蛋（55克） 1個(gè)鹵蛋（50克） 3個(gè)五香鵪鶉蛋（32克） 零食 1小把蘭花豆（35克） 2顆話梅肉（12克） 2塊果脯（14克） 2塊半豆腐干（50克） 2把多味瓜子（23克） 1把花生米（43克） 2把開心果，約60顆（72克） 4小包蒜香青豆（59克） 約30-40片薯片（51克） 多半包蝦條（53克） 調(diào)味品 1小撮榨菜（19克） 半塊豆腐乳（11克） 1小把蝦皮（7克） 1湯匙番茄醬（43克） 1湯匙千島醬（33克） 半湯匙韭菜花（7克） 半湯匙燒烤醬（11克） 1/3勺麻辣香鍋底料（8克） 1小塊紅油火鍋底料，寬約1.5厘米（5克） 1湯匙火鍋蘸料（16克） 1/5湯匙雞精（2克） 1湯匙生抽（5克） 4/5湯匙老抽（4克） 這么多鹽！ 怎么減下來？ 減鹽技巧 烹飪和準(zhǔn)備食物時(shí)，少放鹽，同時(shí)減少使用咸的醬料和調(diào)味品（如醬油、湯料或魚露）。 避免食用含鹽量高的零食，盡量選擇新鮮的健康零食而不是加工食品。 使用罐裝或干燥的蔬菜、堅(jiān)果和水果時(shí)，選擇不添加鹽和糖的品種。 不在餐桌上擺放鹽和咸的調(diào)味品，避免養(yǎng)成添加它們的習(xí)慣；我們的味蕾會(huì)很快適應(yīng)，這樣你就會(huì)享受低鹽食物，并享受更多的味道！ 閱讀食品包裝上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，選擇鈉含量低的產(chǎn)品。
