南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

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濕熱體質(zhì)的調(diào)理方案一、飲食調(diào)養(yǎng)飲食宜清淡，忌食辛辣油膩、肥甘厚味、溫燥滋補(bǔ)的食品，如火鍋、羊肉、狗肉、奶油、辣椒、大蒜、荔枝、芒果等，忌辛辣燥烈之品，戒煙限酒。不宜服用補(bǔ)品，如阿膠、膏方等。應(yīng)多食具有清熱利濕作用的食物，如薏仁米、蓮子、山藥、茯苓、紫菜、紅小豆、綠豆、扁豆、鴨肉、鯽魚、蛤蜊、海帶、海蜇、葫蘆、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、竹筍、芹菜、白菜、空心菜、卷心菜、蓮藕、西瓜、哈密瓜、柚子、梨等。二、起居調(diào)養(yǎng)濕熱體質(zhì)的人要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，不要熬夜，不要過(guò)度疲勞，勤換衣被、勤洗澡，重視健脾胃，保持大小便通暢，注意個(gè)人衛(wèi)生，預(yù)防皮膚病變。居室環(huán)境宜通風(fēng)清爽，避免房間陰暗潮濕，床上用品保持干爽，經(jīng)常放在太陽(yáng)底下曬曬。三、運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)濕熱體質(zhì)的人，適合進(jìn)行大強(qiáng)度和運(yùn)動(dòng)量大的運(yùn)動(dòng)，如中長(zhǎng)跑、游泳、爬山、各種球類、自行車、武術(shù)、拳擊等。四、情志調(diào)養(yǎng)濕熱體質(zhì)的人外向活潑好動(dòng)，性情比較急躁，容易心煩易怒。五志過(guò)極，皆可化火。情志調(diào)養(yǎng)應(yīng)注意舒緩情志，保持情緒穩(wěn)定。平時(shí)應(yīng)注意心理的自我調(diào)適，出現(xiàn)不良情緒的時(shí)候，根據(jù)情況采取節(jié)制、疏泄或轉(zhuǎn)移的方法，使不良情緒得到化解或釋放，達(dá)到心理平衡，防止七情過(guò)極生火。五、其他濕熱體質(zhì)的人，可以進(jìn)行拔罐和刮痧。
健康長(zhǎng)壽四大基石關(guān)于健康長(zhǎng)壽，世界衛(wèi)生組織的資料指出：遺傳因素占15%，社會(huì)因素占10%，衛(wèi)生條件占8%，氣候條件占7%，60%取決于自已，取決于我們的生活方式，金質(zhì)的生活方式。其內(nèi)容是健康四大基石。第一大基石是合理膳食。飲食不在于多少，而在于平衡。人體的七大營(yíng)養(yǎng)素：水、蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，礦物質(zhì)，微量元素，纖維素。我還提出第八大營(yíng)養(yǎng)素質(zhì)，那就是中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)素。這八大營(yíng)養(yǎng)素都不能缺少。成人合理膳食要掌握“十個(gè)拳頭原則”，這一原則比較好記，一個(gè)拳頭約150克，其原則歸納為肉：糧：奶類：菜果=1：2：2：5。不超過(guò)一個(gè)拳頭大小的肉類。（包括魚、禽、蛋、肉）。相當(dāng)于兩個(gè)拳頭大小的谷類。（各種主食，包括粗糧，雜豆和薯類）。要保證兩個(gè)拳頭大小的奶豆制品。（各種奶制品、豆制品）。不少于五個(gè)拳頭大小的蔬菜和水果。營(yíng)養(yǎng)第四餐包括膳食補(bǔ)充劑及中藥植物營(yíng)養(yǎng)素。第二大基石是適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。生命需要運(yùn)動(dòng)，過(guò)少和過(guò)量運(yùn)動(dòng)都不利于健康。個(gè)人可根據(jù)自己的年齡、身體狀況和環(huán)境選擇適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)種類。進(jìn)食量和運(yùn)動(dòng)量是保持健康體重的兩個(gè)重要因素，食物提供人體能量，運(yùn)動(dòng)則消耗能量，體重過(guò)高或過(guò)低都是不健康的表現(xiàn)，(管好嘴,邁開腿)成人的體重指數(shù)（BMI）18.5kg/m2——23.9kg/m2之間。散歩是養(yǎng)生之王，散歩可產(chǎn)生各種健康因子，如同埋藏在地下深處的無(wú)盡寶藏，如“廋身因子”脂肪分解酶，肌肉激素有消炎作用。散步能修復(fù)軟骨細(xì)胞，使關(guān)節(jié)變得更加強(qiáng)壯?！翱鞓?lè)因子”內(nèi)啡肽，“生命活力因子”腿黑素，“抗衰老因子”自由基清除劑，“長(zhǎng)壽因子”高密度脂蛋白膽固醇，“降糖因子”胰島素受體，“心臟保護(hù)因子”血管舒張激素，“抗癌因子”干擾素，神經(jīng)肽激素，“抗病毒因子”各種免疫細(xì)胞如T細(xì)胞，巨噬細(xì)胞，B細(xì)胞，淋巴細(xì)胞，溶菌酶蛋白等健康因子。它們是大自然賦于人類的的生命保護(hù)神。第三大基石是心理平衡。在學(xué)習(xí)、工作和生活中要注意讓自己的思想跟上客觀環(huán)境的變化，不斷變換角色，調(diào)整心態(tài)。在與他人和社會(huì)的關(guān)系上要能夠正確看待自己、正確看待他人、正確看待社會(huì)，保持良好的人際關(guān)系，適應(yīng)社會(huì)。要樹立適當(dāng)?shù)娜松非竽繕?biāo)，控制自己的欲望和穩(wěn)定自已的情緒，“心安則隆”。第四大基石是戒煙限酒。吸煙是人類嚴(yán)重的不健康行為。吸煙不僅浪費(fèi)金錢，影響環(huán)境，危害安全，而且與高血壓、慢性支氣管炎、冠心病、癌癥等多種疾病有直接關(guān)系，嚴(yán)重危害健康。21世紀(jì)將是一個(gè)以不吸煙、不敬煙為時(shí)尚的時(shí)代。據(jù)統(tǒng)計(jì)，有70-80%的肺癌是由長(zhǎng)期吸煙引起的。吸煙者發(fā)生肺癌的危險(xiǎn)性是不吸煙者的10倍。重度吸煙者是不吸煙的20倍。過(guò)量飲酒會(huì)誘發(fā)癌癥。瑞典醫(yī)學(xué)研究會(huì)提出的一項(xiàng)研究報(bào)告認(rèn)為，如果一次飲的酒中所含的乙醇超過(guò)10克，則患癌癥的危險(xiǎn)性會(huì)增大。報(bào)告提出，乙醇同口腔癌，咽喉癌，氣管癌，食道癌，肝癌有明顯關(guān)系。報(bào)告認(rèn)為，約75%的頭部和頸部癌癥是由飲酒和吸煙造成的，在全部癌癥中約3%是由飲酒引起的。
蘑菇解蘑菇為蘑菇科真菌雙孢蘑菇及四孢蘑菇的子實(shí)體，尤以菌蕾為佳。蘑菇又名雙孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌。蘑菇不僅以其鮮美獨(dú)特的味道和豐富的營(yíng)養(yǎng)被人們視為山珍，而且還以其具有極高的藥用價(jià)值而被醫(yī)家推崇備至。一、中醫(yī)對(duì)蘑菇的認(rèn)識(shí)性味歸經(jīng)：甘、平。入腸、胃、肺經(jīng)。功效主治：健脾開胃，平肝提神。用于飲食不消，納呆，乳汁不足，高血壓癥，神倦欲眠。用法用量：內(nèi)服：煎湯，6—9克，鮮品150—180克。二、參考：1、據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，每100克鮮蘑菇中含蛋白質(zhì)2.9克，脂肪0.2克，碳水化合物2.4克，其中蛋白質(zhì)中氨基酸多達(dá)10余種，尤以賴氨酸和亮氨酸含量頗多。此外，還含有脂肪，碳水化合物，多種B族維生素，胡蘿卜素，核黃素，維生素C，尼克酸以及鈣，鐵，磷。2、日本科學(xué)家經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蘑菇對(duì)降低血中膽固醇有非常顯著的作用。蘑菇中的多糖類和多肽物質(zhì)具有抗癌作用。據(jù)測(cè)定，香菇，猴頭菇，金針菇，平菇，松菇不僅增強(qiáng)人的抗腫瘤的免疫能力，抑制腫瘤生長(zhǎng)，還能增強(qiáng)癌癥患者對(duì)放射性治療或化學(xué)性治療的耐受力，蘑菇現(xiàn)已成為有益健康的保健食品。3、蘑菇中富含微量元素硒，缺硒是導(dǎo)致心腦血管疾病的重要原因之一，硒能起到調(diào)節(jié)心肌中輔酶Q維持在適當(dāng)水平上的作用。在能量代謝中，輔酶Q是重要的輔因子，若缺乏這種輔因子，心肌和其它肌肉產(chǎn)生的能量就會(huì)下降，使這些組織無(wú)法維持它們的工作負(fù)荷。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，給動(dòng)物飼料中增添硒，可以提高心臟中輔酶Q的水平，而長(zhǎng)期喂養(yǎng)動(dòng)物不含硒的飼料，動(dòng)物就可能死亡。因此，對(duì)于老年人，尤其是已患有心臟病和腦血管疾病的人，常吃蘑菇，豬腎，大蒜等富含硒的食物，能夠使得硒有效地保存在人體的血清中，從而達(dá)到修補(bǔ)心肌，消除心腦血管疾病，預(yù)防心肌梗塞的功效。4、蘑菇含有豐富的賴氨酸，賴氨酸是人體必需的氨基酸，兒童生長(zhǎng)，發(fā)育需要量比成人高10倍，賴氨酸能增高，增重并能提高抗病力，增加血色素，明顯提高智力。蘑菇可以說(shuō)是四低一高食品，即低脂肪，低糖，低鹽，低熱能，高蛋白質(zhì)食物。三、蘑菇食療1、治消化不良：鮮品150克，炒食，煮食均可。2、治高血壓：鮮品180克，煮熟，分2次食用。3、治急、慢性肝炎：鮮蘑菇水煎或作菜食用。4、治小兒麻疹透發(fā)不快：鮮蘑菇18克，鮮鯽魚1條，清燉（少放鹽），喝湯。5、身體虛弱：可用蘑菇乳鴿湯：蘑菇:100克，乳鴿1只（約500克）。將蘑菇、乳鴿洗凈；乳鴿去內(nèi)臟入鍋煮，初熟再入蘑菇，待湯沸蘑菇熟后加精鹽適量即可。此肴具有益氣和血的功效，適用于體質(zhì)虛弱，發(fā)育不良，四肢萎軟者。6、蘑菇為發(fā)物，故對(duì)蘑菇過(guò)敏的人要忌食。