臨床營養(yǎng)科

日常食物膽固醇含量自然界中的膽固醇主要存在于動物性食物之中，植物中沒有膽固醇。膽固醇在人體內(nèi)有著廣泛的生理作用，但當其過量時便會導致高膽固醇血癥，與發(fā)生動脈粥樣硬化、靜脈血栓、膽石癥等疾病密切相關。人體血液中比較正常的膽固醇水平是2.1-5.1mmol/L之間。建議每天攝入膽固醇不超過300毫克。含300毫克膽固醇食量表（按可食用部分計）內(nèi)臟及畜肉累 食物名稱食物重量（克） 鹵豬肝64雞肝84扇貝86羊肝86鴨肝96雞胗102羊腰子104烏賊112河蟹112鮑魚123烏魚蛋123河蝦125墨魚133香螺151對蝦155雞心155豬蹄156蛋類魚蝦蟹貝類食物名稱食物重量（克）雞蛋黃1個20約1/3個整雞蛋22約2/3個整雞蛋46蝦米57約6個鵪鶉蛋58蝦皮70銀魚83常用食物膽固醇食量表（按可食用部分計）食物名稱所含膽固醇（毫克）1個雞翅200克1702兩對蝦1931個雞腿220克2181個蛋黃20克3021個雞蛋60克8031兩羊肉串121兩醬牛肉202兩鯽魚211兩燒羊肉221兩豬瘦肉321兩雞胸50克331兩牛百葉351袋牛奶（平均）302兩草魚100克472兩羅非魚541兩豬排骨601兩蟹肉652兩小黃花魚742兩帶魚761兩豬肝901兩豬口條1151兩豬肚145

孕中期多攝入含鐵豐富的食物，如動物肝臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、 芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等必要時可在醫(yī)生指導下補充小劑量的鐵劑；多食含鈣豐富的食物：奶和奶制品，豆類、堅果、綠色蔬菜、各種瓜子等。孕前理想體重(kg)＝身高(cm)－105注：10%都屬正常范圍

孕早期婦女膳食指南一、膳食清淡、適口二、少食多餐三、保證攝入足量富含碳水化合物的食物四、多攝入富含葉酸的食物并補充葉酸五、戒煙、禁酒孕中、末期婦女膳食指一、適當增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產(chǎn)品的攝入量二、適當增加奶類的攝入三、常吃含鐵豐富的食物四、適量身體活動，維持體重的適宜增長五、禁煙戒酒，少吃刺激性食物中國哺乳期婦女膳食指南一、增加魚、禽、蛋、瘦肉及海產(chǎn)品攝入二、適當增飲奶類，多喝湯水三、產(chǎn)褥期食物多樣，不過量四、忌煙酒，避免喝濃茶和咖啡五、科學活動和鍛煉，保持健康體重